Коковите на пчели е забавен и многу лесен коктел од времето на забрана . Некои приказни тврдат дека пијалокот е измислен затоа што медот го маскирал мирисот на алкохолот. Додека тоа може да биде случај, треба да се запрашате дали навистина направил трик со оглед на некои од приказните за често луто кантите кои циркулираат во тоа време.
Колку и да е, со денешната разновидност на џинови, Колењата на пчелите е прекрасен коктел со кој може да експериментирате. Сув џин во Лондон ќе создаде сосема поинаков профил од еден од новите американски стилови. Секој џин има своја мешавина на ботанички кои ќе бидат многу нагласени со лимон и мед, па тоа е поинакво искуство со секој пијалок.
Што ќе ти треба
- 2 унци џин
- 3/4 унца
- меден сируп
- 1/2 унца
- свеж сок од лимон
Како да го направите тоа
- Истурете состојки во коктел шејкер исполнет со мраз.
- Добро протресете .
- Втријте во разладено коктел стакло .
Друг начин да се направи колена на пчелите
Секој бар и ресторан ќе го стават својот сопствен спин на одличен коктел како колена на пчелите. Тоа е толку едноставен рецепт кој се доделува на некои експерименти.
На пример, Хард Рок Интернационал ги фрла своите бармени до 2 унци Џин Хендрик , слатко и кисело 1 1/2 унца и сируп од 1 унца.
Тие исто така го украсуваат со лимонски клин. Тоа е забавен пресврт на оригиналот кој е совршен за многу помалку традиционални накит .
Прилагодете го слаткото и кисело на вкус
Ќе забележите дека овие два рецепти ги инвертираат слатките и кисели состојки. Првиот користи повеќе засладувач и помалку сок додека вториот се концентрира на кисело. Постојат две причини за ова.
Првиот е дека секој рецепт бил прилагоден на стилот на џин што се користел. Традиционалниот сув џин во Лондон со профил на апенија од смрека напред е најдобар со малку помалку цитруси. Верзијата на Хард Рок се определува за помек профилот на Хендрик, кој може да потрае малку повеќе.
Од друга причина лежи самата кисела состојка. Кисело мешавина (ака слатка и кисела) е едноставен сируп базиран на агруми , па природно има сладост што го намалува болката на цитрусот. Ова го прави медниот сируп помалку критичен за добивање добро избалансиран пијалак.
Чувајте ги овие два фактори на ум додека се играте со колената на пчелите. Многу е веројатно дека секој нов џин што ќе го внесете ќе бара малку повеќе или малку помалку од било која состојка.
Колку силни се колената на пчелите?
Како и со многу класични коктели , коковите на пчелите не се многу лесен пијалак. Таа има висока концентрација на алкохол и сируп и сок прават малку за да го скротат. Сепак, тоа е полн со вкус на пијалок и доаѓа во просек за овој стил со содржина на алкохол околу 21% ABV (42 доказ) .
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 218 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 2 mg |
| Јаглехидрати | 19 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |