Диносаурус Кале , исто така познат како Тосканска Кале и Лацинато Кале, е мојот омилен избор на кељ . Лисјата се долги и дебели, текстурата поцврста и збрчкана, но нежна - совршена за срдечна салата за полнење. Облекување се држи за секој ќош и пукнатина на исечените лисја, наместо да се здружат на дното на салатата. Вкусот на Диносаурус Кале не е толку горчлив како кадрава кашка, тоа е малку послатко и почувствително.
Оваа посебна салата од кафето е логор полн со печени златни цвекло и златни суво грозје. Златните цвекло не се толку замрзнати како црвена цвеќа; тие имаат послатка, послаба арома која добро се вклопува со Диносаурус Кале.
Златните суво грозје додаваат мала брзина на текстурата на салатата без кавга (како што откривме со сушени боровинки ). Лимонот во облекувањето на тани помага да ги разложат фиброзните лисја на Диносаурус Кале. Оревите додаваат криза и дополнителни протеини за добро заоблената салата совршено за ручек или вечера.
Што ќе ти треба
- 2 гроздови Диносаурус Кале, стебла отстранети, рендан
- 3 средни златни цвекло, излупени и исечени на ½ "коцки
- ½ чаша златни суво грозје
- ½ чаша мелени ореви
- 3 чешниња лук
- 1½ лажички свеж сок од лимон
- Ѕ tbsp
- тахини
- 1 лажица свежи магдонос лисја
- 1 Ѕ масна вода
- ¼ чаша екстра девствено маслиново масло
Како да го направите тоа
- Предгрејте ја рерната до 400 F. Поставете голем лист од алуминиумска фолија низ сад за печење. Поставете ја цвекло, излупете и исечете на ½ "парчиња, на врвот на листот за фолија. Лесно прскајте со спреј за готвење, превртувајте се до палтото. Поставете уште еден долг лист фолија на врвот, запечатете ги рабовите цврсто за да ја приложите цвеклото во фолија Пакување Печете 40-45 минути се додека репка не се вилушка. Отстрани од фолија пакетот и ставете во сад да се излади.
- Измијте го капутот и отстранете ги дебелите стебла што трчаат по средината на листовите. Лиснете ги листовите во тенки парчиња и ставете ги во голема чинија.
- Во процесорот за храна, пулсирајте лукчиња неколку пати додека не се меле. Додадете ги преостанатите оброци, пулсирајќи додека не се излади. Зачинете со сол и бибер по вкус.
- Истурете половина од облекување во текот на казанот, масирајте го со лисја со лисја за 1-2 минути со рацете додека не се целосно обложени. Нека седат најмалку дваесет минути за да ги маринираат и да ги изедначат лисјата.
- Откако ќе се олади цвекло, додадете во каша заедно со суво грозје, ореви и преостанати облекување (или малку помалку, по ваш вкус). Фрли да палто и сезона со дополнителни сол и бибер.
- Поделете ги на четири чинии и сервирајте веднаш.
Потсетник: Секогаш внимавајте вашите работни површини, прибор, тави и алатки да не содржат глутен. Секогаш читајте етикети на производи. Производителите можат да ги променат формулациите на производот без претходна најава. Кога се двоумите, немојте да купувате или да користите некој производ пред да контактирате со производителот за верификација дека производот е без глутен.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 365 |
| Вкупно масти | 25 g |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 12 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 45 mg |
| Јаглехидрати | 35 г. |
| Диетални влакна | 5 г. |
| Протеин | 6 г. |