01 од 05
Започнете со Свежиот Василиј
Свежи Василиј. Моли Вотсон А шифонда од босилек прави прекрасен гарнир, додавајќи ја својата брилијантна длабока зелена боја на светли црвени и жолти летни производи. Тоа е исто така прекрасен начин да се додаде длабоко ароматични тревни овошја од босилек до садови. Користете го за да ја нагласите сластата на доматите, пиперките или летните плодови. Додајте го за да ја балансирате земјата со модар патлиџан или цвекло. Исечете ја во сложено путер за вкус и боја.
Создавање прилично малку ленти е супер лесно ако го знаете следниов едноставен метод. Ќе сакате да започнете, секако, со најсвежиот можен босилек, со брилијантни зелени лисја (или барем не премногу досадни, модринки, закривување или оцрнување). Дали босилек не сте сосема подготвени да го користите? Запознајте се со најдобриот начин за чување свеж босилек .
02 од 05
Ставете ги Василијските лисја
Наредени Василиј. Моли Вотсон Извадете свежи лисја од босилек од стеблото. Поставете ги рамно и по должината пред вас. Ставете ги другите листови на врвот. Можете лесно да работите со околу 8 наеднаш.
03 од 05
Повлечете ги Василијските лисја
Ролинг Василиј Лисја. Моли Вотсон Користете ги прстите за да ја сфатите долгата гранка на листовите од листовите од босилек најблиску до вас и почнете да ги превртувате лисјата. Сакате убав, тежок мал пул во облик на пури. Ова е клучот за сечење на убава шифонда, бидејќи тоа го прави лесно да ги исечете листовите чисто и рамномерно во соодветните лигави.
04 од 05
Намалете го Василиј во тенки парчиња
Сечење на Василиј во шифонда. Моли Вотсон Користете остар нож за да ги исечете лисјата од босилек во тенки парчиња, кои веднаш ќе паднат во прекрасни, деликатни, миризливи зелени ленти.
Совет # 1: Остриот нож го прави ова многу полесно и го задржува босилек да се сврти со модринки и оцрнување кога ќе го пресечете.
Совет # 2: Бидете внимателни да ги задржите вашите прсти држејќи ги комплетните лисја свиткани под, па не случајно да ги пресечете со лисјата.
05 од 05
Користете Василијска шифонда за вкус и гарнитури
Василијска шифосада. Моли Вотсон Користете босилек шифонда за вкус и / или гарнитури садови. Посипете го на супи, фрлете го на врвот на салатите, измешајте го во садови или само го користите за декорација на чинија. Тоа е лесен начин да ги импресионираат гостите!
Имајте на ум дека техниката што се користи за босилек може да се примени подеднакво на други билки, рукула, спанаќ или навистина зелени листови.
Само за евиденција, неколку омилени начини за употреба на босилек шифонада вклучуваат:
- Caprese тестенини фрлаат топла тестенини со зрели домати, делови од крем свежа моцарела и ленти од свеж босилек за излив на ароматичен летен вкус.
- Салата од пченкарен томатски базилиум го зацврстува мирисот на свеж босилек за да го намести и да ја потенцира сластата на свежата пченка и зрели, сочни домати.
- Салата од модар патлиџан Василиј користи свеж босилек за да го осветли длабокиот вкус на печена или печена модар патлиџан со прекрасен ефект.
- Салата од томатска моцарела е исто така позната како салата "Капризе" - едноставна комбинација од исушени домати, моцарела и босилек, преплавени со маслиново масло и посеан со сол.
Уште неколку идеи:
- Завршете парче тост леб со сецкани свежи домати, ситен дожд од маслиново масло и здраво посипување на босилек шифонед за лесно брускетта совршено како закуска, предјадење или дури и лесен ручек ако јадете доволно од нив.
- Користете неколку насоки од босилек шифонада за да виткајте рамна површина од секоја кремаста летна супа - жешка или студена.
- Земете каква било пица, од домашна до замрзната, до следното ниво со попрскувајќи ја со некоја босилна шифосада веднаш пред сервирањето.