Зелка, праз и сланина убаво се здружуваат, а садот е одлична придружба за шунка, печено говедско месо или говедско месо. Ова зелка за јадење е лесно да се подготви, има само неколку состојки, и тоа готви многу брзо. Тоа е одлично јадење да служи на Денот на Свети Патрик!
Зачинете ја оваа лесна зелка со малку сол и бибер, а потоа служете со оцет од оцет за дожд.
Што ќе ти треба
- 2 големи праз
- 8 до 10 дебели парчиња сланина (ситно)
- 1 лажица путер
- 1 средна глава зелка (сецкани)
- 3/4 чаши пилешки супа или вода
- Сол и бибер по вкус
- Гарнир: јаболков оцет
Како да го направите тоа
- Исечете го зелениот дел и коренот од празот, оставајќи го само белиот дел. Исечете го на половина должина, а потоа добро исплакнете за да исчистите некоја нечистотија и песок. Намачкајте малку и оставете ги настрана.
- Во голема, длабока тава или холандска печка, гответе сланина на средна топлина, мешајќи, се додека не остри. Извадете ги на хартија крпи за да се исцеди, оставајќи неколку лажички сланина маснотија зад себе.
- Додадете го путерот во садот. Додадете праз и готви, мешајќи, додека не се извалкаат, околу 4 до 5 минути. Додадете ја зелката и чорбата или водата.
- Покријте и вриете 10 минути. Додадете сланина, фрлете го, покријте го и продолжете со готвењето за 5 до 10 минути подолго, додека зелка не е тендер. Додајте сол и бибер по вкус.
- Служат преплавена со оцет или со оцет на масата.
Повеќе вкусни јадења од зелка
Иако може да изгледа дека зелка е ограничена само на говедото и говедото, постојат неколку начини да се готви. Наједноставно е варената зелка , која е совршена храна совршено со печено месо, шунка, говедско месо или колбаси. На ова јадење додајте некои кикирни семиња и сервирајте со оцет. Бабата на бањата и доматите со бања и шунка ја земаат зелката со задушени домати, концентрирана супа од домати и кромид на кромид за вкусно и непријатно гарнирче. Или пробајте тангенско зелена зелка , зачинета со јаболко, кромид, и малку оцет и кајсија зачувани. Тоа е малку слатка и тангентирана зелка за јадење и оди добро со исечени шунка или колбаси.
Ако барате нешто богата и кремаста, оваа прекрасна тепсија е одличен начин да уживате во зелка! Сосот за овој зелен зеленчук е направен со сирење, малку зачинета сенф, лук и други зачини, а потоа тепсијата е попрскана со маслени прекривки и печена до златно-кафена боја.
Дали некогаш сте слушнале за Колканон ? Оваа вкусна зелка од зелка и компири е комбинација од пире од компири, варена зелка и опционален зелен кромид. Ова е одлично јадење за денот на Св. Патрик, или уживајте во тоа како гарнир за шунка, печено говедско месо, говедско месо или колбаси. Лесно е да се подготвиш и прекрасно во секое време од годината.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 134 |
| Вкупно масти | 7 g |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 20 mg |
| Натриум | 388 мг |
| Јаглехидрати | 11 г. |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 8 g |