Ако барате едноставен и посебен рецепт за пилешко, ова лесно јадење е одличен избор. Пилешки гради без коски се готват во путер и вински сос со малку рузмарин и други зачини и служат со засладени бадеми.
Служете го ова пилешко со топол варен ориз и пареа брокули или побогат зеленчук од зеленчук за вкусен секојдневен семеен оброк.
Што ќе ти треба
- 1/2 чаша исечени
- бадеми (или барани бадеми)
- 6 лажици путер
- 1/4 чаша универзално брашно
- 1/4 лажичка сушен рузмарин (смачкана)
- 1/4 кафена лажичка кошница сол (или по вкус)
- 1/4 кафена лажица пиперка
- 6 до 8 пилешки гради без коски (половини, отстранета кожа)
- 4 зелени кромид (сецкани)
- 1 чешне
- лук (мелено)
- 3/4 чаши сува бело вино
Како да го направите тоа
- Загрејте го путерот со средна топлина во голема тава. Кога путерот е жешко, додајте ги бадемите. Готви, мешајќи додека бадемите не се лесно темни и ароматични. Извадете бадеми на чинија или чинија со лажица лажица или шпатула, задржувајќи путер во тава . Поставете ги бадемите настрана.
- Комбинирајте го брашното, рузмарин, сол и бибер во чинија. Пливање на пилешкото грашок е половина од мешавината на брашното.
- Браун пилешко над средна топлина во резервираното путер за околу 4 до 5 минути на секоја страна. Додајте го зелениот кромид и лук на тава и гответе повеќе од 1 минута. Додадете го виното на тавата и покријте ја тавата. Намалете ја топлината на ниско и врие 15 минути, или додека не се направи пилешко.
- Со засечкан лажица или шпатула, извадете го пилето во послужавник; задржи топло. Донеси сокови до вриење; мешајте во резервирани бадеми. Вкус и прилагодување на зачини.
- Лажица бадеми мешавина над пилешко. Послужете со топла варен ориз, ако сакате.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1117 |
| Вкупно масти | 67 g |
| Заситени масти | 21 g |
| Незаситен масти | 27 g |
| Холестерол | 337 мг |
| Натриум | 553 мг |
| Јаглехидрати | 16 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 103 g |