Зачинета лосос и сладок компир, што е прекрасна комбинација. Овие две вкусни состојки се здружуваат навистина добро и со потклеква на зачин со омекнат свеж коријандер , сите се преврте со Херби, тапи майонеза - вкусно.
Користете свеж лосос кога е можно и пар за 5 - 7 минути за лесно да готвите. Ако свежо лосос е тешко да се најде, а потоа користете конзервирана, како што сè уште прави вкусна рибинка. Лососот и слаткото риболовче од компир се сериозно лесно да се направи и има многу простор за игра со состојките: пробајте поинаков зачин, билки или дури и риби. Екстремно разноврсна чинија.
Што ќе ти треба
- 1 фунта / 450 грама слатки компири (излупени)
- 150 грама лосос филе (варен)
- 3 лажички Тајландски зелени кари паста
- 3 лажици breadcrumbs (поделена употреба)
- 1 лажица cilantro (свежо и ситно сецкани)
- сол по вкус
- бибер по вкус
- 3 лажици растително масло (за пржење)
Како да го направите тоа
- Измешајте го слаткиот компир на околу 1 "/2.5cm парчиња. Ставете го во садот со ладна вода со сол, ставете го во вриење и компирот го мешајте до 10 минути. на едната страна.
- Ставете ја чајната паста во голем сад, додајте го исушениот, сладок компир и лапа со лапа со вилушка или компир.
- Flake на пареа лосос и додадете на слатка компир каша и нежно се промешува за да ги комбинирате состојките. Не надмешајте додека мешавината ќе стане зашеметена.
- Додадете 1 супена лажица од лебните трошки на сладок компир и лосос мешавина и повторно, промешајте добро, но нежно. Додадете ги лисјата од сецкан cilantro / кориандер, повторно промешајте. Сезди добро со сол и свежо зелен црн пипер.
- Поделете ја мешавината подеднакво во 4, а потоа се тркалаат во топка. Нежно израмните за да креирате рибинка. Смесата е прилично мека, така да се справи со грижа.
- Ставете ги преостанатите breadcrumbs во плитката чинија.
- Една по една, нежно притиснете ги риби во лебовите, превртувајте и проверете дали целата торта има светло покритие на трошки. Повторете ги со преостанатите три колачи.
- Ставете ги риби во фрижидер 15 минути за да се оладат.
- Маслото се загрева во тава до жешко, но не пуши. Гответе ги рибите еден по еден за 3-4 минути на секоја страна или додека не останете јасни златни кафеави. Рибините се многу меки и можат да станат малку афери, но без грижи, тие сè уште вкусат неверојатни.
- Вклучете го во рерната додека не е подготвен да служи.
Послужете со мајонез од трева или сос од тартар на свежа парен зеленчук или со мешана салата.
Алтернативи:
Ако немате лосос, скуша работи многу добро или користи пушечка пидало. Како и кај сите риби, бидете внимателни да отстраните мали коски од рибата, особено ако служете за деца,
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 372 |
| Вкупно масти | 20 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 11 г. |
| Холестерол | 55 мг |
| Натриум | 206 мг |
| Јаглехидрати | 26 г. |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 22 г. |