Tapenade е богата маслиново ширење, која беше популаризирана во Средоземното Море, а денес тоа е мора да има подправка за многу луѓе ширум светот. Тоа е неверојатно лесно да се направи дома и бара само неколку едноставни состојки. Исто така, ќе најдете дека е поекономично од она што го купувате во продавницата, особено ако ја сакате тапетата.
Рецептот едноставно ги комбинира маслините и каперсите на Каламата со сок од лимон и маслиново масло. Исто така, можете да додадете паста од пиперка и црн пипер за да му дадете малку повеќе вкус.
Тапенадата е услов за сендвичи со муфалати кои се толку познати во Њу Орлеанс. Исто така, стана одличен комплет за разни видови храна и закуски.
Што ќе ти треба
- 20
- маслинки (Каламата, грмушки и грубо сецкани)
- 1 лажица каперси (исплакнат, исушен и сецкан)
- 1 лажичка сок од лимон (свежи)
- 2 лажички
- маслиново масло
- Изборно: 1/2 кафена лажичка
- пареа на аншоа
- Изборно: црн пипер (по вкус)
Како да го направите тоа
- Комбинирајте маслинки Каламата, каперси, сок од лимон, маслиново масло, паста од пареа и пипер. Добро се меша.
- Ладилник и употреба во рок од две недели.
Како да уживате во вашата тапета
Тапенадата е многу разновиден додаток. Иако тоа е потпис состојка за muffaletta и фаворит на panini, постојат многу повеќе начини да го уживаат.
Тоа е многу честа појава за љубителите на tapenade да го користат за закуски големини и предјадења.
Тоа е популарно ширење за крекери, чипови за пити и крцкави леб. Можете дури да уживате во тоа на тоста од авокадо или буре и да уживате во лесен појадок или бранч.
Tapenade прави голем натопи за зеленчук, особено моркови, целер, брокула и краставици. Многу луѓе ја сакаат комбинацијата на тапенада и хумус.
Тоа е многу честа појава за луѓето да користат тапенада како подправка на ист начин на кој ќе уживаат. Додајте го во вашите омилени сендвичи заедно со или наместо мајонез. Тоа е исто така убава алтернатива или додаток на лук кога се меша со мајонез во традиционален рецепт за ајоли .
Тапенадата може да биде интересно дополнување на вашите омилени салати. Можете да го инкорпорирате во винегрет или да го намалите со маслиново масло за облекување салата. Салата "Капезе" е фаворит за навивачите на тапенада. Ако тестенините се наоѓаат на менито, фрлете ги со лесни тестенини за ручек или користете го како облекување за салата од тестенини.
Откако ќе се заљубите во вкусот, ќе дојдете со уште повеќе идеи. На пример, tapenade е одлична алтернатива на маринара и други сосови на зелените пици. Можете дури и да размислите да додадете лажица на вашиот следен омлет.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 14 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 1 мг |
| Натриум | 55 мг |
| Јаглехидрати | 0 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |