Овој рецепт за kotopoulo fournou (на грчки: κοτόπουλο φούρνου, изречен кох-TOH-poo-loh FOOR-noo) е лесно да се направи и вкусно. Комбинацијата на оригано, лук и сок од лимон го означува ова како грчки класик, совршен грчки печен пилешки и компир рецепт.
Што ќе ти треба
- 1 пилешко (приближно 3 1/2 килограми, сече на половина)
- 3 1/4 килограми компири (излупени, четвртини)
- 2 средни лимони (сок од)
- Сол (по вкус, море)
- Бибер (свежо црно, по вкус)
- Гарнир: грчки оригано (ригани)
- 8 чешниња лук
- 1/2 чаша маслиново масло
- 1 1/4 чаши вода
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 355 ° F (180 ° C).
- Зачинете го пилешки половини и компири со сол и црн пипер по вкус.
- Поставете компири околу пилешко во печење или сад за печење.
- Истурете го маслиновото масло и сокот од лимон преку храната за да се премачкате и посипете со ориз и чеснок.
- Истурете вода во еден агол на садот (не на врвот на храната).
- Печете откриени на 355 ° F (180 ° C) за 50 минути, потоа свртете го пилето и гответе 50 минути повеќе.
Забелешка: Проверувајте периодично за време на готвењето за да бидете сигурни дека има малку вода во тавата. Ако се готви целосно, додадете 1/4 до 1/2 чаша повеќе.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1505 |
| Вкупно масти | 81 g |
| Заситени масти | 19 г. |
| Незаситен масти | 41 г. |
| Холестерол | 332 мг |
| Натриум | 426 мг |
| Јаглехидрати | 79 г. |
| Диетални влакна | 9 г. |
| Протеин | 114 g |