Карипски стил Јамајкански рецепт за лимонада

Вар вода, бакнеж и миење се сите имиња што се користат за да се опише јамајканската лимонада во Карибите. Рецептот е всушност направен со лимес, а не од лимони, бидејќи тоа овошје е многу поприсутно во регионот.

Освен свежо исцеден сок од лимон и вода, овој освежителен пијалак е засладен со шеќер демерара или шеќер од трска. За да додадете навестување на зачин, неколку капки ванилинска суштина се вклучени во мешавината. Цртичка или две Angostura Bitters - првично направени и шишиња во Тринидад и Тобаго - завршуваат убаво и ја прават оваа Карипска лимона освежувачки и примамлив пијалок.

Што ќе ти треба

• 1/2 чаша сок од лимон (свежи, околу 8 лима)
• 7 чаши вода
• 1 чаша шеќер (demerara или бела, повеќе по вкус)
• 3/4 лажичка ванилна суштина
• Факултативно: Angostura Bitters (по вкус)

Како да го направите тоа

1. Додадете ги сите состојки освен горчињата на голем стомна.
2. Промешајте додека шеќерот не се раствори. Вкус за сладост и прилагодете го соодветно.
3. Разладете се додека не сте подготвени да служат или да служите веднаш над мразот. Додајте неколку капки на горчињата на секоја чаша пред сервирањето.

Совети и варијации

Постојат многу рецепти таму за јамајканската лимонада, иако вие сигурно може да го прилагодите овој за да одговараат на вашиот личен вкус.

На пример, изборот за употреба на суров шеќер познат како демерира (или турбинадо) создава побогат профил на вкус кој е сличен на меласа од обичниот шеќер од шеќерна трска. Некои рецепти користат дури и стандарден кафеав шеќер и додаваат меласа, иако тоа може да биде потешко да се раствори во ладна течност.

За лимес, можете да очекувате да добиете околу 1 супена лажица сок од секое овошје , така што ќе ви требаат најмалку осум линеа за 1/2 чаша. Сепак, може да добиете повеќе или помалку сок во зависност од овошјето и најдобро е да имате неколку додатоци на рака. Секогаш можете да користите било кој вишок за гарнитури .

Додека лимесот е примарен агрум кој се користи за пијалокот, можете исто така да додадете сок од лимон за да му дадете малку екстра танц.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	80
Вкупно масти	0 г.
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	0 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	4 mg
Јаглехидрати	21 g
Диетални влакна	0 г.
Протеин	0 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)