Иако садот звучи многу италијански, Тетрацини е, всушност, американско јадење, наводно, именувано по американската оперска пејачка Луиза Тетрацини. Тоа е најчесто направено со мисирка или пилешко, шпагети и крем сос од пармезан, кој се прави со додавање на шери. Печурките обично се вклучени во садот. Турција, пилешко, туна, лосос и шунка се некои од многуте можни варијации на јадењето, а во сосот може да се користат различни сирења.
Турција Тетрацини одамна е омилен начин да се користи остатокот од Турција . Но, вие не мора да чекате за голема празник вечера да се направи овој вкусен сад. Направете го тоа со ситно варен пилешко или гответе едноставна мисирки гради или турски садови за употреба во садот.
Комбинацијата од тестенини, сирења, мисирка и пармезан е вкусна. Оваа верзија е кратенка верзија направена со кондензиран крем од супа од печурки наместо традиционален бел сос.
Што ќе ти треба
- 8 унци тенки шпагети, поделени на 3-инчни должини
- 1 1/2 чаши рендан чеша сирење,
- поделени
- 6 лажици Пармезан, поделени
- 2 до 3 чаши ситно варени мисирка
- 2 лажици ситно пимиентос, ако сакате
- 1 лажица путер
- 4 унци исечени печурки
- 1/4 чаша сецкани кромид
- 1 може (10 1/2 унци) кондензирано
- крем од супа од печурки
- 1/2 чаша
- кокошка
- 1/4 чаша
- сува шери
Како да го направите тоа
Греењето на рерната на 350 F (180 C / Gas 4). Подмачкајте 2 1 / 2- до 3-каратна тепсија.
Гответе ги шпагети во зовриена солена вода, следејќи ги упатствата за пакетот. Добро исцедете.
Во голема чаша, комбинирајте ги варените и исушените шпагети со 1 шолја чедаречки сирења и 2 лажици сирење Пармезан. Додадете ситно мисирка и pimientos.
Во тенџере или сапун тав , се топи путерот и зачине печурки и кромид додека не се тендер и поголемиот дел од течноста исчезна; додадете во мешавината на Турција заедно со преостанатите состојки.
Вкус и додадете сол и бибер, колку што е потребно. Нежно мешајте за да ги комбинирате состојките.
Пренесете ја смесата во подготвената тепсија и посипете ги со преостанатите чедари и пармезани сирења. Покријте го садот за печење со капак или фолија и печете околу 45 минути, или додека не стане топло и шампанско.
Ако сакате, ставете ја тепсијата под бролерот (висока топлина) околу 4 до 6 минути, или додека врвот не е лесно замачкан.
Служи 6-8.
Варијации
- Пармезан и кромид Крпп Копнеж - Испуштете 1/2 шолја чешла сирење за полнење и заменете го со 1 чаша меки фини трошки од леб, фрлени со 2 супени лажици растопен путер и преостанатите 4 лажици сирење Пармезан. Попрскајте ја трошката од леб и мешавината на Пармезан сирење во текот тепсија и печете го како што е наведено.
- Пилешко или шунка тетрацини - Заменете ја Турција со ситно варен пилешко или шунка, или комбинација од двете.
- Вегетаријанска тетрацини - Заменете ја Турција со 3 до 4 чаши брокули и / или цветни цветови и употребувајте супа од зеленчук наместо кокошка. Може да се додадат и екстра печурки.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 843 |
| Вкупно масти | 49 г. |
| Заситени масти | 23 г. |
| Незаситен масти | 14 g |
| Холестерол | 320 мг |
| Натриум | 808 мг |
| Јаглехидрати | 13 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 84 g |