А вкусна плод scone е крајна третираат во секое време да се каже и, се разбира, се типичен дел од традиционалниот попладневен чај.
Овошните камења можат да се јадат топло, но не и директно од рерната; тие ќе треба малку да се изладат. Алтернативно, тие исто така добро се сервираат ладни и секогаш најдобро се јадат свежи. Домашните скрони ќе се задржат за еден ден или два во херметички кутија, но откако ќе се загреа пред сервирањето. Тие, исто така, замрзнуваат многу добро.
Успехот на совршениот сјај зависи од работата што е можно побрзо и што е можно по малку, со тоа што сите состојки ќе бидат што е можно по-ладни. За да бидете сигурни дека вашите скрони се светли, меки и добро воскреснати, можеби ќе сакате да ги погледнете овие едноставни совети за да направите совршен сјај, советите се однесуваат на овошје, како и обични или сирење.
Што ќе ти треба
- 55 гр путер
- 350g (3 ½ чаши) рамни (сите намени)
- брашно
- 1 лажичка прашок за пециво
- 1/2 лажичка сол
- 30гр (3 лажици) рициново (фин шеќер)
- 50 гр. (1/3 чаша)
- султани или сецкани датуми
- 2 јајца претепан
- 100 ml (2/3 чаши) млеко
Како да го направите тоа
- Се загрева рерната на 220C / 200C (вентилатор) 400F / гас 6
- Згора на тоа, маслото за печење со путер потоа посипете со брашно.
- Се прелива брашното во пространа сад за печење, додајте го путер путер, прашокот за пециво и сол. Брзо протријте го путерот во брашното со прсти додека мешавината не наликува на парична казна. Работајте брзо, па тестото не станува тежок.
- Додадете го шеќерот и сувото овошје, добро се мешајте.
- Направете бунар во центарот и користете вечерен нож, измешајте доволно млеко за да направите меко, еластично тесто. Ако тестото е премногу лепливо попрскувајте со малку брашно.
- Свртете ја мешавината на табла со издувена маса и малку лесно мачкајте додека не се изедначите, а потоа лесно излизгајте на дебелина од 2cm / 3/4 ".
- Исечете кругови со машина од 7,5 см / 2 "или пресечете во триаголници со остар нож.
- Поставете го на садот за печење и четкајте ја мешаната јајца и мешавината на млеко. Печете во близина на врвот на топла рерна за 15 минути или до златно кафеава и добро воскреснато.
- Се лади на жица решетката пред јадење.
Служат со путер, или маснотии од џем и крем. Вкусно.
За обични камења
Отстранете го сувото овошје од рецептот.
За сирење
Испуштете го сувото овошје и додадете 55g (1/2 чаша) рендано сирење и 1/2 лажичка сува сенф во прав до мешавината по триење во маснотиите и брашното и продолжете со основниот рецепт. Посипете ги скелетите со 55g (1/2 чаши) повеќе рендано сирење пред да ги печете боците во рерната.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 209 |
| Вкупно масти | 13 g |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 92 mg |
| Натриум | 362 мг |
| Јаглехидрати | 20 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 5 г. |