Бобинки од боровинки се совршен додаток на вашиот викенд или празник, и тие прават прекрасен појадок на сите. Можете да ги направите со свежи или замрзнати боровинки, но ако користите замрзнати , бидете сигурни дека ќе ги исцедите добро.
Брза забелешка за прашокот за пециво: Луѓето често се прашуваат зошто нивните мафини или други печени предмети не се зголемуваат како што очекуваа, а број еден причина е тоа што го користат стариот прашок за пециво. Прашокот за печење ја губи поголемиот дел од својата ефективност по околу шест месеци, па ако сте имале вашиот во оставата, чајната кујна подолго од тоа, направете си услуга и заменете ја. На свежи работи навистина ќе направи голема разлика во вашите мафини и колачи.
За полесни кифла, можете да употребите 260 грама тесто или брашно за торта наместо брашно за сите намени . Или би можеле да употребите половина полу-цела и половина печиво или торта брашно, се додека вкупниот додава до 260 грама.
Конечно, го сакам богатиот вкус што доаѓа од користење на стопен путер во овие мафини, но можете да замените 3 масни масла за путерот. Ќе бидат влажни, но не како путер. Потоа повторно, секогаш можете да ги поделите топлите колачи отворени и да ги исушите со путер.
И ако сакате да ги издлабите уште повеќе, ова полесно полнење на цимет може да биде само нешто.
Што ќе ти треба
- 2 чаши боровинки (исплакнат, исушен и сушен)
- 2 шолји универзално брашно (или 2¼ чаши пецизно брашно, селектирано)
- 1/2 чаша шеќер
- 1 лажица
- прашок за печење
- 1/2 лажичка сол
- 1 шоља полномасно млеко
- 1 лажичка екстракт од ванила
- 1 големо јајце
- 4 мл путер (1/2 стап, стопен)
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 400 ° F.
- Комбинирајте го брашното, прашокот за печење, шеќерот и сол во голема чинија.
- Во посебен сад, победи јајцата, а потоа додадете млеко и ванила.
- Длабоко подмачкајте и брајте чорба за кифла од 12 чаши (или вметнете облоги за хартија).
- Полека ставете го стопениот путер во мешавина на јајце-ванила-млеко, мешајќи го брзо додека не се вметне целото путер.
- Додадете ги течните состојки на сувите и промешајте 10 до 15 секунди. На тестото ќе има уште некои грутки во него, но тоа е во ред. Ако го надминете тестото, вашите мафини ќе излезат тешки и гумени.
- Користејќи гумена шпатула, нежно превртувајте боровинки во тестото. Потоа внимателно исплакнете го тестото во подготвената кифла (можете да користите мала сад или дури и лажичка за сладолед) и веднаш исперете.
- Печете 18-20 минути или додека мафини не се малку златни кафеави и чепкалка за заби која се вметнува во центарот на мафијата излегува чиста.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 191 |
| Вкупно масти | 11 г. |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 98 mg |
| Натриум | 278 мг |
| Јаглехидрати | 19 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 4 г. |