Водич за макробиотички пијалаци

Макробиотичката исхрана е популарен начин за јадење во Јапонија и кај некои други заедници и групи (т.е. оние со рак) насекаде во светот. Повеќето писма на макробиотиците се фокусираат на храна и едвај спомнуваат пијалаци. Сепак, секој што ја практикува оваа диета неизбежно ќе треба да се запраша: Колку и што пијам на макробиотичка исхрана?

Во макробиотиците, пијалаците се малку ограничени во висината и видот.

Колку треба да пијам?

Во макробиотиката, водата и другите пијалаци се сметаат за јин , а голем дел од исхраната го менува повеќе во насоката на јанг. Затоа, во макробиотиците, се препорачува да пиете доволно само за да се чувствувате "пријатно" (т.е., не е непријатно жедно) и дека пиете доволно малку за да ви е јасно жолта. За време и по оброците, кои вклучуваат мисо супа, може да најдете дека пиењето е непотребно за вашите сопствени потреби.

Што треба да пијам на макробиотичка диета?

Пијте удобна количина за жед Bancha гранче чај (kukicha), чај од чај од чај од чај (зелен чај),
печен јачмен чај, печен ориз чај, јанох (мешано жито кафе) и изворска вода.

• 01 од 08

  Вода

  Некои строги практичари на макробиотици препорачуваат дека единствениот пијалок што ќе го пиете е чиста изворска вода или добра квалитетна вода. Нема мраз. Без карбонизација (дух). Нема адитиви (што значи, нема чај или билки или овошни води). Варената вода ви дава макробиотички бонус поени (кои немаат вистинска парична вредност).

  Повеќето макробиотичари и автори исто така пијат други пијалоци, па не се чувствувајте лошо ако едноставно не можете да живеете само на вода. Само имајте на ум дека другите пијалаци треба да бидат благи, не стимулирачки и како што е можно побрзо.

• 02 од 08

  Bancha "Twig" чај

  Банча е подоцна зелен зелен чај од Јапонија. Тоа може да биде направено од лисјата или од листовите и стебленца од фабриката за чај . Во макробиотиците, се препорачува чајот направен од гранчиња / стебла на растението, а исто така е познат како "Кукича" или "Хоџича" (печена форма на Банча).

  Додека банчата генерално се смета дека е инфериорен во однос на претходните урми во Јапонија, тоа е префериран тип на чај кај макробиотиците, бидејќи е природно понизок во кофеинот, а со тоа и помалку стимулирачки.

• 03 од 08

  Зрнести "чаеви" и житарици "

  Препорачаните жито "чаеви" вклучуваат јачмен "чај" / mugicha и печен ориз "чај". Во помала мера може да се конзумира и јачмен чај измешан со зелен чај и genmaicha .

  Овие меки пијалоци често им служат на децата, болните и старите луѓе во Јапонија, но исто така уживаат и многу луѓе кои само сакаат мек, вкусен пијалок.

  Зрната кафите имаат тенденција да вкусат повеќе горчлив и обично не се пијат толку многу за нивниот вкус како за некој вид симулакре кафе. Тие често се состојат од мешавина на житарици и други растителни материјали (како што се печен корен од глуварче).

  Јачмен се смета за идеален за "вода елемент" на зимската сезона. Рајс е погоден за "метален елемент" на есен. Иако чајот од јачмен и печениот оризовен чај се навистина вкусни и освежувачки кога се пие ледено во лето, мразот се наѕира во макробиотичката кујна.

• 04 од 08

  Други билни чаеви

  Други билни "чаеви" во светот на макробиотичките пијалаци вклучуваат чај од глуварче (направен од печените корени на растението), комбу чај или комбу ча (изработен од комбу алги , а не иста комбуха ), чај (исто така познат како "mu 16 чај" поради 16 планински билки * "Отецот на макробиотиците", Џорџ Ошава, кој се користи во неговиот оригинален рецепт) и чај умебоши .

  * Мутан, јапонски магдонос корен, Cnicus, мандарина кора од портокал, корен со сланина, атрактилис, кипарис, цимет, Wolfiporia extensa, праска кернел, ѓумбир корен, Rehmannia, каранфилче, тревни коренот на коренот, јапонски женшен и Goldthread

• 05 од 08

  Пијалоци да пијат повремено

  Следниве пијалаци се сметаат за добро за повремена потрошувачка:

  - Соено млеко

  - Пиво / саке

  - локален овошен сок

  - Мешавина од зелен чај и жито

  - Куку / kudzu пијат

  Имајте на ум дека пијалаците како чај од ќофтин и ѓумбир можат да бидат стимулирачки, и треба да се консумираат многу повремено.

• 06 од 08

  Медицински сок од вегета

  "Соковите од Veggie" понекогаш се пијат во макробиотици, иако прилично штетно и повеќе како лекови отколку како храна. Тие не се сурови сокови или дури и притиснени сокови, туку сокови од потопен растителен материјал. Овие пијалоци се чисти, обично солени и често многу негување.

  Постојат многу видови на "зеленчукови сокови" што може да ги направите додека готвите, бидејќи тие во суштина се само готвење течност од малку внимателно избрани растенија. На пример, може да го истурите кромидот на кромидот, морков, бело зелка и тиква додека не се направи добро, а потоа се отстранува чорбата и пијте го (и да јадете зеленчук). Можете да го сторите истото со рендан дајкон и ѓумбир или морков. За верверица верзија на макробиотички зеленчук пијалок, симвам adzuki (црвен грав), додека не е направено, додадете прскање на shoyu и се напрегаат на течноста за пиење.

  Некои макробиотички водичи велат дека ограничените количини на локален овошен сок се во ред.

  За повеќе информации за кои зеленчук треба да се направат во макробиотичен пијалок во која сезона, погледнете го овој водич за сезонско јадење во макробиотиците .

• 07 од 08

  Други лековити макробиотички пијалаци

  Постојат некои прилично диви лековити пијалаци во макробиотиците. На пример, kudzu коренов прав се меша со желатин и се потопува. Yum? (Или не, но, еј, кој рече дека медицината треба да вкус добро?)

  За повеќе информации, проверете макробиотични домашни лекови, вклучувајќи чаеви, други пијалаци, малтери, компреси, крем и многу повеќе.

• 08 од 08

  Макробиотички пијалаци за бебиња?

  Според постарите макробиотички текстови, бебињата на макробиотичка исхрана можат да пијат пролет или добро вода што се варат и ладат, чај од чај од банка, чај од зеленчук, сок од јаболко (топло или топло) и амазак што е варен со двојно повеќе вода и ладење. Некои макробиотички родители, исто така, ги хранат своите бебиња со оризово млеко и млеко од соја.

  Сепак, оттогаш е широко прифатено дека макробиотичката исхрана не е погодна за бебиња или мали деца, бидејќи не можат да добијат неколку хранливи материи кои се од суштинско значење за нивниот здрав развој. Ве молиме консултирајте се со лиценциран нутриционист пред да размислите за макробиотичка исхрана (или варијација на едно) за вашето дете.