Дали сте подготвени за нов, нов пресврт на класичниот Менхетен ? Тоа е совршен коктел за инспирација, а Бурбон и Крв е уште еден совршен пример за тоа каде можеме да ги земеме наједноставните пијалоци.
Овој коктел беше создаден од Џан Сати, бармен во салата "Алалоа" на Риц-Карл Капалуа во Мауи. Тоа е елегантен коктел и еден достоен за посебна белешка. Во реалноста, како што посочи Сати, неговите Бурбон и Крв се повеќе како класичен булавар од Менхетен.
Го задржува аперитивниот профил во Булавери, иако се префрлува од горчливото Кампари во сладок Солерно. Оваа крв портокалова база работи чуда со Вудфорд резерви и слатки вермут и портокал горчињата се совршен акцент на целата микс.
Изненадувачката состојка е свежата ерагон. Билата навистина го постави пијалокот од слични вискиски манхани и совршено ги надополнува портокаловите нијанси.
Што ќе ти треба
- 1 унца
- Солерно Крв портокалово ликер
- 1 унца
- Carpano Antica Red Vermouth
- 1 унца
- Вудфорд резерва Бурбон
- 1 до 2 цртички Горчлива Вистина Портокал Биттери
- 6 мали лисја
- Украсете:
- кора од портокал
Како да го направите тоа
- Комбинирајте ги сите состојки во коктел шејкер со мраз.
- Брзо се тресат 15 пати.
- Двоен вирус во ладно коктел стакло .
- Украсете со лушпа на свеж портокалово масло пред да ја ставите во коктел лесно.
(Рецепт Подарок: Џан Saetti, Бармен во Lounge Alaloa во Мауи)
Повеќе совети за создавање на голем бурбон и крв
Саетти е многу специфичен во брендовите употребени во неговиот рецепт и кога го пиевме пиењето, точно ги следев неговите препораки.
Додека ова произведува совршено избалансиран коктел , секогаш има простор за експериментирање ако имате омилена алтернатива.
Solerno е единствената состојка за која нема да се запрашам бидејќи не постои добра алтернатива за премиум квалитет, кога станува збор за ликер за портокал во крвта. Сите други портокарски ликер опции нема да го произведат истиот ефект. Освен тоа, името на пијалото е Бурбон и Крв , па затоа е природно да има ликер за крзно портокал.
"Црвениот" вермут денес се нарекува слатка вермут и Карпано Антица е една од најдобрите шишиња што ќе ги најдете. Пробајте го ова во овој пијалок и може да се најдат себеси користејќи го во повеќе вермут пијалоци .
Доколку сакате, можете да го загреете естрагонот пред да додадете други состојки. И покрај тоа што често се затапуваме билки , во овој случај не е неопходно, бидејќи шејкот додава доволно тарагон во мешавината за да го забележи, без да биде надмоќен.
Портокал отпад е уште еден начин да се каже кора од портокал или кора од лимон. Вообичаено, ние размислуваме за откос како поширок пресек на кора од лимон што или лежи или има мало пресврт. Ова е различно од тесните спирали што често ги користиме . Сепак, кора од портокал е кора од портокал и тие се забавно да си играат, па користете го стилот кој ви се допаѓа најмногу.
Колку силен е бурбон и крв?
Под претпоставка дека пиењето се меша со предложените брендови, овој коктел е приближно 27,7% ABV (55,4 доказ) .