Kulkuls индиски божиќни слатки кадрици рецепт

Голема слатка да се подготви со семејството, Kulkuls се прават низ цела Индија за Божик. Тие се најпопуларни во регионот Гоан и можеби доаѓаат од португалската заедница како варијација на Filhoses Enroladas. Тие често се нарекуваат kidyo во Konkani, што значи црви. Тоа не е многу апетитот, па затоа е попривлечно да се мисли на нив како школки или кадрици.

Тие се забавно да се прават со семејството и затоа што е потребно време да се тркалаат секој на вилушка, може да пријавите постари деца или тинејџери за да се приклучат. На тој начин ќе можете да направите поголема серија. Тие се чуваат многу добро ако се чуваат во херметички контејнер, така што ќе можете да ги направите да уживаат во празниците. Тие се традиционален дел од чинија за слатки или им даваат на пријателите и соседите. Можете да ги направите дел од вашата божиќна куки размена.

Што ќе ти треба

• 1 фунта / 1/2 кг обична брашно
• 1/2 лажиче. прашок за печење
• 2 јајца
• 1 чаша кокос крем
• 4 суп.л-патки. шеќер (во прав)
• 1 суп.л-патки. путер
• 2 кварци нафта (или доволно за длабоко пржење)
• 1 чаша шеќер (гранулиран)
• 3 до 4 суп.л-патки. вода

Како да го направите тоа

1. Добро измешајте го брашното и прашокот за пециво.
2. Додадете го путер малку повремено, нежно мешајте.
3. Победете ги јајцата во посебна чинија и додајте ги во мешавината од брашно.
4. Додајте шеќер во прав и кокосово млеко и се мешајте во меко тесто .
5. Формирајте го тестото во мали топки со големина од мермер.
6. Подмачкајте го вилушката со некое масло и израмнете ја и притиснете на тестото на тестото. Формирајте правоаголник должината на задниот дел на вилиците на вилушката.

1. Почнувајќи од долниот крај на вилушката, се тркалаат тестото до вилиците и од вилушката и во тесна навивам. Крајниот резултат ќе биде налик на цевка со дизајн од вилушката на неа. Останете слично на тестото додека не се искористи.
2. Маслото се загрева во длабок тавче со тешки дно на среден пламен.
3. Кога е жешко, пржете ги кулулите во неа, внимавајќи често да се сврти се додека не се светло златно-кафеава боја. Исцедете ги и изладете ги на хартиени крпи.
4. Ставете го гранулираниот шеќер и вода во посебен сад и варете додека шеќерот целосно не се стопи.
5. Ставете го оладениот kulkuls во овој шеќер сируп и палто добро.
6. Отстранете ги и оставете ги да седат на чинија додека шеќерот не е инкрустиран на кулкулите.
7. Кога целосно се лади, можете да ги чувате кулукулите за значително време ако се чувате во контејнер без воздух.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	121
Вкупно масти	4 г.
Заситени масти	2 г.
Незаситен масти	1 г.
Холестерол	13 мг
Натриум	211 мг
Јаглехидрати	20 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	2 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)