Kombu Даши е еден вид јапонски вегетаријанска стока. Kombu значи алги или алги, и оваа верзија на јапонски вегетаријански парк е направена од суво алги или алги. Таа е погодна за нава (садови со едно тенџере), nimono ( варени јадења), како и сосови, како ponzu , и супи како мисо супа . Како што ќе забележите, правењето комбу даши не може да биде полесно. Се што ви треба е вода и комбу, и потребно е помалку од еден час со минимална работа.
Комбу кој се користи за да се направи даси може да се користи за да се направат и други јадења, како што се сашими во кои се јаде свеж и цукудани во кој се врие во сос од соја и еден вид оризова вино, кое не е за разлика од саке (познато на јапонски мирин) . Освен сувиот комбу, јаденото алги, исто така, доаѓа во оцет-кисела и разредена форма.
Што ќе ти треба
- 4 чаши вода
- 8 инчен комбу (исушен алги, сече на половина)
Како да го направите тоа
- Избришете го комбу со чиста ткаенина. (Kombu не треба да се мијат.) Ставете вода во длабок сад и натопете го комбу на околу 30 минути.
- Ставете тенџере на тивок оган. Непосредно пред да дојде до вриење на водата, извадете го комбу. (Можете да заштедите комбу за употреба во други јадења.) Отстранете ја супата од топлина и веднаш употребувајте или чувајте во фрижидер за подоцнежна употреба.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 15 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 3 mg |
| Јаглехидрати | 3 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |