Овој вкусен крцкав котел пилешко кордон блу е смешно лесно. Направено е со пилешки гради, парчиња шунка, сирење и сос направен со кондензирана супа.
Сликата е направена со сирење Мунстер, иако може да се користи швајцарска, моцарела или ситно ситно сирење. Чепкалки или канџи може да се користат за држење на пилешки ролни заедно или врзете ги на неколку места со кујнска кујна.
Служете пилешко со сос врз готвениот ориз или тестенини.
Поврзан Рецепт: Boursin Полнети кокошка со Пармезан слој
Што ќе ти треба
- 1 1/2 до 2 килограми пилешки гради (4 до 6 мали пилешки гради или котлети)
- 4 до 6 парчиња шунка
- 4 до 6 парчиња швајцарски или моцарела сирење
- 1 може да крем супа од печурки (може да се користи
- било супа од крем )
Како да го направите тоа
- Пилешки гради може да варираат во голема мера. Во 1 1/2 килограми, може да имате две големи пилешки гради или 4 мали. Ако работите со големи пилешки гради, секоја од нив сечете на половина хоризонтално за да направите две потенки котлети.
- Ставете голем лист хартија од восок или пергамент на countertop. Поставете ги половините на пилешки гради или котлети на хартијата, оставајќи околу 4 сантиметри помеѓу нив. Врвот со друг лист хартија (или пластична фолија). Нежно фунтирајте секоја пилешка градица или коцка со мазна страна на мешаница за месо или друг вид на мазен, тежок мелен тендер.
- Ставете тенок парче шунка на секое парче пилешко. Исечете ја шунката за да се вклопи, доколку е потребно. Ставете парчиња сирење на шунка.
- Нанесете го пилешкото, шунка и сирењето и прицврстете ги со чепкалки за заби или парче кујнска пита.
- Ставете го пилешкото во бавниот шпорет, редење, ако е потребно.
- Во сад, комбинирајте ја кондензирана супа и млеко. Размахнете додека не се изедначи. Лажица над пилешки ролни.
- Покријте и варете на HIGH за 1 час. Намалете ја топлината на НЕГА и продолжете со готвењето 3 часа или додека пилето не е нежно и гответе.
- Минималната безбедна температура за пилешко е 165 F (73.9 C).
- Служат преку топла варен тестенини или ориз; лажички сос во текот на пилешко.
Совети и варијации
- Додајте мала тегла од исечени или цели печурки (исцедена) во сос, или измешајте околу 6 до 8 унци од исечени печурки во неколку лажички путер и додајте ги. Натопените сушени печурки ќе бидат одлично дополнување поради нивниот интензивен, запушен вкус.
- Украсете со сецкан свеж магдонос или коприва.
- Дајте го сосот подлабока златна боја со околу 1/4 до 1/2 кафена лажичка сос од кафе со сос, како што е кујнскиот букет или сличен сос (во најголемиот дел од супермаркетите се наоѓаат во садовите).
Од Тереза " Нејзиниот најдобар рецепт што сум го пробал досега, многу вкусен ".
Можеби исто така ви се допаѓа
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 486 |
| Вкупно масти | 35 г. |
| Заситени масти | 16 г. |
| Незаситен масти | 12 г. |
| Холестерол | 168 мг |
| Натриум | 244 мг |
| Јаглехидрати | 1 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 39 г. |