За многумина во САД, името Јулија Дете е синоним за француска храна. Таа ја донесе прекрасната кујна на вниманието на Америка и нејзиното име е поврзано со него уште од тоа. Нејзините рецепти се безвременски израз на благодарност за француската култура и храната толку тесно поврзана со неа.
Овие 9 класични рецепти се некои од нејзините омилени јадења, иако
01 од 08
Brioche рецепт Класичен француски Briohe. Ian O'Leary - Getty Images
Овој лесен Briobe рецепт е одеднаш светлина, слатка, златна и богата. Ароматични не почнуваат да опишуваат путер, сладок мирис на овој brioche како што се крева, пече и лади. Тестото е крајно изводливо, многу повеќе од другите бриоци. Зачувајте го овој рецепт за саботно утро или долго попладне, кога имате екстра време да се посветат на благотворниот ритам на месење, студ, облик, пораст и, конечно, печете.
Оваа прекрасна салата од ентремијата потекнува од Ница, Франција, прекрасно одморалиште на Cote d`Azur (Француска ривиера). Во класичната верзија се користи само свеж суров зеленчук, но се развиени бројни варијации кои вклучуваат варен производ. Оваа прекрасна верзија се држи близу до оригиналот, со само додавање варени компири и боранија. Врвот со лимон Mustard Vinaigrette за совршена тангентно подобрување.
Coq au Vin рецепт Coq au Vin. Гетти Умаги Coq au vin, или пилешко во вино, беше создаден како вкусен начин да се изедначи цврста, стара птица во сиромашните домаќинства. Пилешко задушено во виното е прекрасен, срдечен оброк кој не треба да има повеќе од багета и добро вино за да биде целосен.
Постојат толку многу рецепти таму за класичен говедско месо Бургундија, или Boeuf Bourguignon. Еве ја традиционалната верзија со која најверојатно ќе се сретнал во одреден момент од вашиот живот. Универзално ужива, ова бавно готвеше говедско чорба е крајната храна за удобност.
05 од 08
Писаладиер рецепт Pissaladiere. HUGHES Herv / hemis.fr - Getty Images Pissaladière е солени, провансалски кромид курва слоевит со маслинки, ишови и билки. Служат тоа сече во малку правоаголници за прекрасен партијата мезе. Спарете го со салата и супа за здрав ручек или лесен главен тек.
06 од 08
Рецепт за супа од компир Прајк и супа од компири. Дејвид Марсден Гети Слики Овој рецепт за супа од компир е во моето семејство со генерации. Кога бев дете, тоа беше познато како лек за што и да ве разбуди. Сеуште е. Топла, крем и утешна, со вистински допир на зачини, оваа едноставна супа од компири го подигнува домашното готвење во уметност без напор.
Ова чорба е прекрасно јадење што може да се направи рано во денот - или дури и еден ден пред време - за да им се овозможи на сложените вкусови да се смират и развијат. Имајте на ум дека говедското месо и зеленчукот во овој рецепт мора да бидат маринирани 12 до 24 часа пред да почнете со готвење. Рецептите од Прованса најчесто се служат со ориз.
08 од 08
Рецепт од цреша Клафти Цреша Clafoutis. Регис Винсент Овој рецепт од цреша клафути, исто така познат како clafouti aux cerises, е најпознатата верзија на традиционалниот венец на француски месар. Во Франција, вообичаено е да служат clafouti со цреши јами непроменети. За олеснување на масата, и за да се осигурате забната сигурност, бидете сигурни дека ќе ги заситете црешите или ќе ги предупредите вашите гости на традицијата.