Евтини костими од коприви од коприви се богати со репка, морков, кромид и јачмен. Mutton е едноставно постари јагниња. Ако немате пристап до овчо месо, можете лесно да го замените јагнешкото. Јачмен е моето омилено жито, и додава малку задебелување на супа, исто така.
Што ќе ти треба
- 2 килограми месен овес вратот (сецкани на 1- до 2-инчен парчиња (може да се користи месни јагниња коски)
- 2 лажички кошер сол
- 1/4 лажиче. свежо зелен црн пипер
- 1 лажичка растително масло (или маслиново масло)
- 2 чешниња лук (цела)
- 2 парчиња ладна вода
- 2 мали репа (ситно)
- 2 моркови (ситно)
- 1 кромид (ситно)
- 1/4 чаша јачмен
- Украсете: сецкани свежи нане
Како да го направите тоа
Посипете овца или со сол и бибер.
Топлинско масло во холандска печка. Семете ја овцете или јагнешкото.
Покријте го месото со вода и додадете цела лук . Доведете полека до вриење, намалете ја топлината и вриете 1 час откриен. Свртете го и отфрлете било кој ѓубрик што се крева на врвот.
Додај репа, моркови, кромид и јачмен на тенџере. Продолжете да вриете до зеленчук и јачмен. Вкус и додадете дополнителна сол и бибер ако е потребно.
Посипете со свежа сечкана нане за да служите.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 523 |
| Вкупно масти | 30 г. |
| Заситени масти | 13 g |
| Незаситен масти | 13 g |
| Холестерол | 142 мг |
| Натриум | 939 мг |
| Јаглехидрати | 21 g |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 41 г. |