Домати се едно од најпосакуваните плодови во француското готвење (да, доматот е овошје). Има илјадници рецепти каде што се појавува домат, така што изборот само осум е тежок, но тука се неколку класични за вас да се направи дома.
Домати се исто така познати како летни типични, препроизводствени култури што ги прави уште повеќе разноврсна. Само да се направи кога вашите countertops се полнат со преплавување со слатко, кисело овошје, исто така, може да се најде во оваа кратка, но слатка колекција на рецепти. Некои замрзнување добро, па направи многу.
Ratatouille е во суштина чорба од зеленчук (вклучувајќи и домати, се разбира), а тоа може да се направи и со печен зеленчук и со задушување. И двете се вкусни.
Овој печен зеленчук рататуј рецепт зема традиционален градинарски чорба и го издигнува со карамелизирање на зеленчукот. Изваден со едноставно печено масло од лук, овој рататуј е едноставен и брз; тоа може да се направи за помалку од еден час.
Запушената верзија потекнува како чисто човечко јадење во Ница. Оваа верзија лесно го карамелизира кромидот и пиперките пред да ги додаде на остатокот од садот, давајќи му фантастичен сложен вкус без многу напор.
02 од 05
Coq au Vin рецепт Coq au Vin. Гетти Умаги Кокво вин, или петел во вино, беше создаден како вкусен начин да се тендира тешка, стара птица во сиромашните домаќинства. Пилешко задушено во виното е прекрасен, срдечен оброк кој не треба да има повеќе од багета и добро вино за да биде целосен.
03 од 05
Рецепт за пилешко и колбас касулет Пилешко и колбас Касулет. Дана Нели - Гети Слики Овој рецепт за пилешко и колбас касулет е модерно ажурирање на класичниот бело гравче од Тулуз. Оваа верзија евоцира особено сложени и развиени вкусови со готвење одредени состојки одделно, а потоа заедно. Резултатот е неодолива, срдечна чорба.
Ова кора сирење и доматен курва е фантастичен мезе. Направен со градинарски домати, тенок слој од сенф Дижон и свежи билки, ова пециво е лесен оброк во себе со чаша вино. Користете ја вашата омилена мешавина на билки за да ја прилагодите курвата.
Провансална супа од ориз е невообичаена и најверојатно се најде само во регионот. И сувото и свежо провансално растение ги подобруваат домашните домати во оваа супа со вкусна вкус. Рајс готви директно во супа од зеленчук дава само доволно скробност за да ја задебели конзистентноста. Послужете го овој прв курс со средно кисело црвено вино.