Ова зачинети месо карактеристики Југозападен - или Текс-Мек - вкусови. Тоа е вкусно служи со буци салса или традиционални мексикански додатоци, како што се гуакамоле, cilantro или павлака.
Послужете го месото со компири или ориз од мексикански стил . Додај преработена грав за прекрасен семеен оброк. Слободно можете да го користите земјата свинско месо или повеќе мелено месо наместо телешко месо.
Поврзани рецепти
Tex-Mex Meatloaf
Застаклени месо од мелено месо
Што ќе ти треба
- 1 килограм мелено говедско месо, се потпреме
- 3/4 до 1 фунта телешко месо
- 1 големо јајце, претепан
- 1/2 чаша фино суви леб трошки
- 1 може (приближно 4 1/4 унци) сецкани зрели маслинки
- 1 може (4 унци) сецкани благ зелен чили пипер
- 1 чаша пченкарни кернели (варен или исушен, ако е конзервиран)
- 1/2 чаша салса, плус повеќе за полнење
- 1 лажичка прав кромид
- 1/2 лажичка лук во прав
- 1/8 лажичка пиперка
- 1/4 лажичка сол, или по вкус
- 3 или 4 парчиња чевлар или бибер сирење, опција
Како да го направите тоа
- Греењето на рерната на 350 F (180 C / Gas 4).
- Во голема чаша комбинирајте го говедско месо и телешко месо (или повеќе говедско месо или слатко свинско месо), јајца, трошки од леб, маслинки, чили пиперка, пченка, 1/2 чаша салса, лук во прав, лук во прав, пиперка и сол. Се меша лесно додека не се помеша. А жица компир masher работи добро за мешање месо или употреба на вашите раце.
- Се меша мешавина во сад за печење и се пече во загреана печка околу 1 час и 15 минути.
- На врвот со екстра салса и / или преклопувајте 3 или 4 парчиња сирење на лебот и продолжете со печење само додека не се стопи сирењето.
Служи 8.
Совети и варијации
- Додајте 1 супена лажица чили во прав и 1 лажичка ким за Tex-Mex вкус.
- Испуштете ги маслинките и додадете околу 4 унци од исечени печени саксии или околу 1/2 чаша исцедена конзервирана црна грав.
- На месо ќе се одржи заедно подобро ако нека се одмори за околу 10 минути пред режење и сервирање.
Повеќе