Една од најдобрите маринади што можете да ја купите е италијанскиот облекување. Комбинацијата на нафта и оцет со билки и зачини го прави вкусен и моќен. Ова е една од најдобрите кратенки за маринирање на месото, особено за тешкиот отсек на говедско месо.
Што ќе ти треба
- 4 ленти стекови (или стек на избор)
- 1 шише со добар квалитет италијански облекување
- 1/2 лажичка / 2,5 мл сол
- 1/2 лажичка / 2,5 мл
- Лимон пипер зачини
- црн пипер по вкус
Како да го направите тоа
1. Ставете го стекови во пластична кеса што може да се запечати. Истурете италијански облекување над стекови и бидете сигурни дека месото е добро обложено. Ослободете го воздухот од вреќата и печат. Ставете го во фрижидер за 4-12 часа. Отстранете ја торбата која содржи стекови најмалку 30 минути пред печење. Да остане на собна температура во ова време.
2.Преагреална скара за средно висока топлина.
3. Отстрани стекови од вреќа и отфрлете ја марината. Сезоните стекнуваат со сол, црн пипер и црн пипер.
Ставете го на скара и варете 6-7 минути по страна во зависност од дебелината и посакуваната донност.
4. Откако стекови достигнале склоност кон донесувањето, отстранете го од топлина и оставете месо да остане 5-7 минути пред сервирањето. Или сервирајте стекови цели, или парче и служи на врвот на тестенини или зелена свежа салата. Ова јадење исто така добро работи со пире од компири или зеленчук на скара.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 326 |
| Вкупно масти | 28 г. |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 8 g |
| Холестерол | 10 mg |
| Натриум | 1.755 мг |
| Јаглехидрати | 15 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 4 г. |