Ова е рецепт за познатите маички на Applebee. Потребно е печење на ребрата (или скршењето), а потоа испарувајте ги за да ги направат тенките. Потребни се неколку часа за да ги направите, но бидејќи тие долго време бавно се загреваат во рерната, тоа е одличен избор за партиска чинија.
Што ќе ти треба
- 2 килограми / 900 г свињи ребра совети (или ребро ленти)
- 2 чаши / 475 мл барбекю сос
- 1 чаша / 240 ml вода (додадете повеќе ако испарува за време на процесот на готвење)
- 1 лажица / 15 мл
- течен чад
- 2 чешниња лук (мелено)
Како да го направите тоа
1. Сезонски ребра со сол, бибер и лук. Ставете го на средна жешка скара и изгорете на секоја страна. Продолжете со печење додека ребрата не завршат.
2. Ставете ги ребрата во подножје за броле на решетката. Пополнете го дното на тавата со воден и течен чад. Затворете го садот или покријте го запечатете. Ставете ја во рерната на 275 F / 135 C за 2 до 4 часа. Колку подолго ќе ги оставите повеќе тендер, тие ќе бидат.
3. Четкајте со многу загреан сос за јадење пред да служите.