Американците ги сакаат своите ракчиња. САД посакуваат над 650 милиони фунти годишно, повеќе од било која друга земја во светот. Сепак, сепак ова не е доволно ракчиња за да ги исполниме желбите на ракчиња во Америка. САД увезуваат уште 200 милиони фунти годишно. Ракчиња не само што се многу хранливи, туку и најпопуларни школки во САД. Благодарение на земјоделството со ракчиња, тој е достапен за купување кај повеќето бакалници и достапен преку целата година.
Таа е популарна состојка во предјадења, салати, супари и, се разбира, како главно јадење.
Историја на ракчиња
Зборот ракчиња доаѓа од средниот англиски shrimpe, што значи "pygmy" или референца за самиот рак. Во 7 век, ракчиња и други морски плодови го сочинуваа поголемиот дел од кинеската исхрана, и сè уште денес.
Во 1280 година, Марко Поло коментираше за изобилството на морска храна на кинески пазари, вклучувајќи ракчиња. Бербата на ракчиња датира од 17-тиот век, каде жителите на Луизијана, бајоу, користеле сини шипки до 2.000 стапки во обем за да ја искористат деликатесата. Механизирано шмукање не се случило дури по 1917 година.
Bubba Gump Shrimp Company историја
Ракчиња биле популарни многу децении во САД, но ослободувањето на филмот "Форест Гамп" од 1994 година донел сосема нова љубов кон ракчиња, со оглед на измислената приказна на компанијата Bubba Gump Shrimp во филмот. Таа, исто така, инспирираше многу популарен ресторан со истото име кое се уште е во бизнисот денес.
Во филмот Форест Гамп, главниот лик на Том Хенкс, се спријателил со приватниот Бенџамин Буфорд Син, лик на Мајкл Т. (Мајклти) Вилијамсон. "Bubba", како лик на Вилијамсон беше прекажан, зборуваше за ракчиња во текот на нивното пријателство во армијата. Бубба бил убиен во војната, но Форест Гамп го пренел неговото наследство со тоа што стана капетан за капење.
Беше неуспешен се додека силната бура, која ја донела Поручникот Дан, играна од Гери Синиса, ја изговара познатата линија: "Каде е во пеколот овој ваш Бог е". По невремето, "Џени", бродот на Гумп, беше единствениот брод што леташе и тој стана исклучително успешен.
Историја на ракчиња и грили
Кога две навидум неповрзани јадења се спојуваат заедно, како што е случај со ракчиња и жито, нормално е да се прашувате како. Се започна со Индијанците од Маскоги кои користеа пченка на различни начини за храна. Кога нивните жито се мешаше со изобилството на ракчиња во крајбрежните делови на јужните држави во САД, како што се Грузија, Алабама, Јужна Каролина, Северна Каролина и Луизијана, садот станав лесен и лесен оброк. Сега се гледа на рестораните менија, во готвачите и на семејните маси низ цела САД. Разновидноста на јадењето му овозможи да има свој фестивал и готвач. Ако никогаш не сте се обиделе ракчиња и гради за себе, пробајте го овој Creole-Style ракчиња и рецепти за грејпфрут .
Повеќе за ракчиња и ракчиња од ракчиња:
• Избор и складирање на ракчиња
• Дали ракчиња треба да бидат деформирани? ЧПП
• Што е камен рак? ЧПП
• Совети и совети за готвење од ракчиња
• Рецепти за ракчиња
Готвачи
| • | На Bubba Gump Shrimp Co Cookbook |
| • | Тотално ракчиња |
| • | Крајната книга за ракчиња |
| • | Риба и школкарски риби |
| • | Повеќе готвачи |