Ова месо зафаќа италијански вкус со додавање на сирење Пармезан и мешавина од италијански билки. Послужете го ова вкусно месо со мелено компир и пченка или бора за фантастичен секојдневен оброк.
На месо е направен со комбинација на посно говедско месо и мелено месо. Слободно можете да го користите целото говедско месо во мелено месо или користете 1 1/2 килограми мелено месо и 1/2 килограми свинско месо. Свинското месо додава дополнителен вкус и влага во лебот. Масовната италијанска колбаси може да се заменат со земја свинско месо.
Што ќе ти треба
- 1 фунта посно говедско месо
- 1 фунта земја свинско месо
- 1 може (8 унци) сос од домати (поделен)
- 3/4 чаша зачини парична казна трошки од леб
- 1/2 чаша рендан Пармезан сирење, плус 2-4 лажици за полнење
- 2 големи јајца (тепани)
- 2 чешниња лук (ситно мелено)
- 2 супени лажици, сушен мелено кромид или околу 1/3 чаши фино сецкан кромид
- 1/2 лажичка сол
- 1/4 кафена лажичка свежо мрсна црн пипер
- 1 лажичка италијански трева зачинета мешавина
Како да го направите тоа
- Топлина печка до 350 °.
- Комбинирајте го месото за месо, околу половина од сос од домати, трошките од леб, 1/2 шолја сирење Пармезан, јајца, лук, кромид, сол, црн пипер и италијанско зачинување. Промешајте или измешајте додека не се помеша. Пак во лесно подмачкан леб тава и се пече 1 час и 10 минути.
- Внимателно истурете го вишокот акумулирана маст и преместете го останатиот сос од домати над лебот; посипете со неколку лажици рендан пармезан. Продолжи со печење уште 10 до 15 минути подолго. Излезете од тавата, парче и сервирајте.
Служи 6.
* Брзо италијанско зачинување на трева од трева - Комбинирајте 1/2 лажичка секој сушен лист, босилек, оригано и мариорама, и цртичка од исушен нанесен мудрец.
Совети и варијации
- За да се задржи месо од печење во капки, користете сад за садови со решетката.
- Немојте да ја надминувате мешавината од месо. Користете ги рацете или ставете ги сите состојки во голема торба за чување храна за да се мешаат.
- Заменете го свинското месо со лесна италијанска колбаса без црева или употребувајте парче телешко месо во лебот.
- Преклопување на 3 или 4 парчиња сирење од моцарела во текот на завршното полнење сос од домати, а потоа се пече на месо до 10 до 15 минути подолго.
- Користете меки трошки од леб наместо убави трошки од леб за мелен мелено месо.
- Заменувајте рендан морков или компир за дел од мелено месо. Тоа е добар начин да се скрие зеленчукот од децата, а лебот ќе биде малку помал во калории.
Можеби исто така ви се допаѓа
Брзо и лесно француско кромидско месо
Полнет чизбургер Месфлен, Бавен шпорет
Насловна Стил Meatloaf со Скара сос Глазура
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 403 |
| Вкупно масти | 19 г. |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 8 g |
| Холестерол | 217 mg |
| Натриум | 305 mg |
| Јаглехидрати | 16 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 40 г. |