Бекон-завиткан месо Loaf

Овој вкусен месо од месо, завиткано со сланина, е збогатена со рендан природен пармезан, зачини на Cajun и вкусна глазура со сос од скара.

Сакам да ја користам засладената кафеава шеќерна сланина за да го натепам месото, но можете да го прескокнете кафеавиот шеќер и да употребите обични, делумно варени сланини.

Што ќе ти треба

• 4 ленти посно сланина
• 2 лажици кафеав шеќер, по желба
• 1 фунта посно говедско месо
• 1/2 фунта земја свинско месо
• 1 среден кромид, ситно сецкан
• 1 црвена или портокалова пиперка, ситно сецкани
• 2/3 чаша
• фини суви трошки од леб
• 1 голем
• јајце, малку тепани
• 1/3 чаша рендан свеж пармезан
• 1 лажичка Cajun зачини
• 1 лажичка Вустершир сос
• 1/2 лажичка кошер сол
• 1/4 кафена лажичка свежо мрсна црн пипер
• 1/3 чаша испарено млеко или полномасно млеко
• 1/2 чаша скара сос

Како да го направите тоа

1. Топлина печка до 350 F.
2. Линирајте ја рамката за печење со фолија; лесно масло фолија или прскајте со спреј за спреј за готвење.
3. Исечете ги сланините ленти на половина крст и премајте ги со 2 лажици кафеав шеќер, ако користите. Наредете ја сланината на поджалениот лист за печење со фолија и печете 15 до 20 минути, или додека не останете свежи. Извадете ја сланината од рерната и оставете го да се олади.
4. Во голема чинија, комбинирајте го говедско месо, свинско месо, кромид, пиперка, трошки од леб , јајце, сирење, зачини на Cajun, сос од Ворчестершир, сол и бибер, и млекото.

1. Ставете ја мешавината од мелено месо на подготвената ташна за печење и обликот на фолија во леб.
2. Распределете го сос од скара преку лебот и поставете ги лентите со сланина преку врвот.
3. Печете го месото додека сланината не е крцкава, а месото е цврсто, околу 1 час до 1 час и 10 минути. Ако не сте сигурни, проверете го лебот со термометар за брзо читање, вметнат во центарот на лебот. **
4. Оставете да остане 10 минути пред да исечете или преместите во послужавник.

* Минималната безбедна температура за мелено месо е 160 F (71 C), а минималната безбедна температура за земјата живина е 165 F (74 C).

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	494
Вкупно масти	22 г.
Заситени масти	8 g
Незаситен масти	9 г.
Холестерол	261 мг
Натриум	829 мг
Јаглехидрати	29 g
Диетални влакна	2 г.
Протеин	43 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)