Овој тропски кокосов печен пилешки сендвич ќе ве пренесе на Карибите, без да влегувате насекаде. Направен со мешавина на слатки кокосови парчиња и трошки од леб од панко, овој пржено кокосово кора од пилешко е слатко, солено, крцкаво и сосема неодоливо.
Додај авокадо , cilantro, краставица, S riracha и домашна слатка чили ајоли за уште вкусно!
Што ќе ти треба
- За пилешко:
- 2 пилешки тенџере без коски
- 1 суп.л-патки. пченкарен скроб
- 1/4 лажиче. сол
- 2 јајца
- 1/2 чаша рендан кокос
- 1/2 чаша панко
- 1 лажиче. сол
- 5 чаши масло (за пржење)
- За Sweet Chili Aioli:
- 1 суп.л-патки. сладок чилисос
- 1/2 суп.л-патки. мајонез
- За Сендвич:
- 1 мултинаменска пунџа
- 1/2 авокадо (скршен)
- 1 нотка сол
- 3 кокосови пржени пилешки тендери
- 1,5 суп.л-патки. слатка чили ајоли
- 3 парчиња краставици
- 1 лажиче. cilantro (сецкани)
- Факултативно: sriracha по вкус
Како да го направите тоа
- ЗА КОКОУСКАТА КРАСЕН ЧАСОВИ ПИЈАНИ-
- 1. Топлина масло до 350 степени.
- Во меѓувреме, распореди три чинии на countertop. Во првата чинија, додадете пченкарен крах и сол. Во втората чаша, измешајте ги двете јајца заедно.
- Во третиот сад, измешајте кокос снегулки, панко и сол заедно.
- Откако маслото е жешко, натопете го секое парче пилешко во пченкарно пченка, потоа мешавината од јајца, потоа смесата од кокос-панко. Се тресат за отстранување на вишокот слој и ставете го во топло масло.
- Пуштете го пилето да се исуши неколку минути додека не се готви и тестото е златно кафеава.
* Ако кокосот почне да изгори пред да се подготви кокошката, свртете го маслото за неколку степени и продолжете со пржење или извадете ги од маслото и завршете ги печењето во рерната додека не се повеќе розеви во центарот *
-СОД БЛАГОДАР КИЛИ АИОЛИ-
- Во мала сад, измешајте го сос од сладок чили со мајонезот и оставете го настрана.
-ФОР НА САНДВИЧ-
- Започнете со загревање на мултигранен пунџа. Откако ќе биде јасно, додадете го кршениот авокадо на едната страна и посипете со малку сол и врв со кокос кора од пржени пилешки тендери. На другата половина на пунџа, додадете слатки чили ајоли, парчиња краставици, Sriracha и cilantro. Ставете ги двете половини заедно и сервирајте веднаш.