Лесно зачинета и многу помалку слатка од повеќето купувани кафе-леб, шведскиот Vetebröd служи како задоволителна закуска за спарување со вашиот омилен бренд на кафе.
Што ќе ти треба
- 2 1/2 чаши млеко
- 1 1/2 чаши путер (стопен)
- 1 чаша шеќер
- 1 лажиче. сол
- 2 лажиче.
- кардамон (свежо зелен од околу 25 кардамони)
- 2 pkg./4 1/2 лажички. сува активен квасец
- 9 чаши брашно (универзално, или брашно од леб)
- 1 јајце (плус 2 суп.л-патки вода, лесно тепани заедно во јајце миење)
- бисер шеќер (или мелени шеќер коцки) и / или сецкани или slivered бадеми
Како да го направите тоа
- Подгответе го својот основен тесто за кардамон, користејќи ги првите 7 состојки наведени погоре (ова трае околу 1 1/2 часа).
- Откако ќе го прободите тестото по првото подигање, отстранете го садот и лесно мачкам на шарен контра до мазна и сјајна. Подели тестото на две половини.
- Поделете ја секоја половина од тестото во три еднакви делови. Секој дел се тркалаат во долга, тенка "змија" (долга околу 18 инчи). Плетенка три од "змии" заедно, превиткување и штипкање на надворешните рабови под да формираат леб форма. Повторувајте го вториот сет од три тестенини "змии". (Алтернатива: Не го делите тестото на 2 половини, туку одделете ја целата маса во три еднакви делови. Превртете ги три дела во "змии" да се формира еден плетенка од леб).
- Ставете ги двете плетени лебови (или едно плетено венец) на подмачкан лист за печење, покријте ги со пешкир и оставете да се зголеми до двојно, околу 45 минути. Загрејте ја рерната на 375º.
- Кога лебовите (или венецот) се дуплирале, четкајте ги со миење на јајца и посипете ги со бисерно шеќер и / или бадеми. Ставете го во средината на загреана печка и печете 25 минути, или додека не завршите.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 259 |
| Вкупно масти | 20 г. |
| Заситени масти | 12 г. |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 63 mg |
| Натриум | 258 мг |
| Јаглехидрати | 19 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 3 г. |