Пробајте ја оваа едноставна, вкусна облекување со салата и никогаш повторно не смеете да ја купите облеката за шишиња. Лимон и лук носат многу цигла на едноставна зелена салата, но можете слободно да додадете што и да ви се допадна зеленчукот.
Имајте на ум дека овој рецепт прави доволно винегретски облекување за 4 до 6 чаши салата или друга зелена салата. Слободно се двоумете, тројно, или дури и четворка за поголеми салати или да имате некои на рака за салати во текот на неколку дена.
Про Совет: Земете го лимонот пред да го пресечете на половина за да го сокрите.
Што ќе ти треба
- 1 мал лук од чешне
- 1 лажица
- свеж сок од лимон
- 1/2 лажичка морска сол (фино)
- 1/4 лажички црн пипер (свежо земјата)
- 1/4 кафена лажичка суво / парче сенф
- 2 до 3 супени лажици
- екстра-девствено маслиново масло (или
- маслиново масло со лимон )
- Изборно: 1/2 кафена лажичка
- кора од лимон (ситно рендан)
Како да го направите тоа
- Излупете го и лупете го лукот (можете да користите пресек со лук, ако сакате, притискате со тенденција да ја изнесете горчината во лук, но некои луѓе не го забележуваат тоа). Ако правите салата во наредните неколку часа, ставете го лукот во сад за салата. Ако го правиш облекувањето пред време, ставете го лукот во тегла сад.
- Додадете сок од лимон, кора од лимон, сол, бибер и сенф. Размахване да се комбинира сè (или да се печат и да се тресат теглата). Размахването на маслиновото масло (или, повторно, запечатете го теглата и енергично се протресувајте).
- Вкус и прилагодете ја солта и бибер по вкус. Ако облекувањето е премногу згрижено за вас, можете слободно да додадете повеќе маслиново масло за да го омекнете вкусот. Малку повеќе сол ќе ви помогне да го искусите киселиот удар.
Користете го облекувањето веднаш. Ако сте го направиле облекување во салата сад, само додадете зелена на таа голема чинија и фрли! Или продавница, покриени и разладени, до 1 недела. Маслиновото масло ќе се зацврсти во фрижидерот, но тоа ќе се стопи многу брзо кога повторно ќе се намести на собна температура.
Направете го предниот дел: Направи го облекувањето за салата подоцна тој ден во садот, врвот со измиени и сушени зеленчуци, и поставете влажна (но не влажна) хартиена крпа над листовите. Чувајте ги разладите додека не сте подготвени да служат, до 6 или 8 часа.
Вкусни варијации:
- Додадете 1 или 2 супени лажици свежи мелено билки - магдонос, нане, црвил или копар се одлични избори.
- Користете ореово масло или масло од авокадо наместо маслиново масло
- Намалете го вкусот на лимон, оставајќи го лимонскиот кора од лимон
- Измешајте го вкусот со малку портокалова кора од мешавината
- Повлечете го лукот - само оставете го тоа или употребувајте шунка или зелен кромид за помалку интензивен вкус
- Ставете ги работите со помош на 1/2 лажичка сенф-стил на Дижон, наместо на синап
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 169 |
| Вкупно масти | 12 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 8 g |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 400 мг |
| Јаглехидрати | 16 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 3 г. |