Овој класичен италијански сос е толку лесен и разноврсен, ќе сакате секогаш да ги чувате во фрижидер. Песто традиционално се прави со боровинки , лук, маслиново масло, босилек и пармезан. Тоа е најпопуларна употреба е фрлена со тестенини. Оревите може да се заменат за борови навртки во краен случај.
Што ќе ти треба
- 2 лажици борови ореви
- 2 чешниња лук (излупени)
- 3 лажици маслиново масло (екстра-девствени)
- 4 чаши
- босилек (лисја)
- 1/2 чаша пармезан (свежо, рендано)
Како да го направите тоа
Ќе ви треба процесор за храна или силен мешач. Со моторот работи, пад на бор ореви и лук преку feed цевка. Процедете се до фино мелено. Додадете маслиново масло и пулсот три пати. Додадете босилек , Пармезан и сол на садот на процесорот. Процедете се додека не се фини мелење, скратувајќи ги страните.
Фрижидер остатоци и употреба во рок од 1 недела.
На 1 лажица служи: 58 калории, 82 проценти калории од маснотии, 2 грама протеини, 1 грам јаглени хидрати, 65 грама вкупни влакна, 5 грама вкупна маст, 3 милиграми холестерол, 109 милиграми натриум
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 127 |
| Вкупно масти | 6 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 3 mg |
| Натриум | 86 mg |
| Јаглехидрати | 16 г. |
| Диетални влакна | 9 г. |
| Протеин | 8 g |