Љубезен стек наполнет со изненадени печурки? Грижете ги овие T-Bone стекови додека печурките врие. Кога ќе го соберете сето тоа, ќе имате совршен оброк.
Што ќе ти треба
- 4 t-коски стекови, 1-инчен дебел, околу 3/4-фунта / 340 ga парче
- 2 чаши / 475 мл ниска сок од говедско месо
- 8 унци / 225 г печурки, кремини или копчиња, исечени
- 2 лажици / 30 мл тежок крем
- 2 лажици / 30 мл путер
- сол и бибер по вкус
Како да го направите тоа
- Загрејте ја решетката на висока топлина.
- За јаглен направи двослоен оган, па имате жешка страна и средно-жешка страна.
- Се топи путер во тава на средна топлина.
- Додајте печурки на тава и сајте се додека печурките не се измолат поголемиот дел од нивната влага.
- Додајте го говедото супа на тава и промешајте ја, намалувајќи го топлината додека течноста не почне да се згусне.
- Додајте тежок крем на тава и свртете ја топлината на ниско ниво.
- Сезоната t-коска стекнува со сол и бибер по желба.
- Ставете го на топла скара и варете околу 90 секунди до 2 минути по страна, се додека добивате добри решетки.
- Намалете ја топлината или преместете ја на средина со средна жешка страна на скарата. Продолжете со печење за 5 до 7 минути или додека стеките не стигнат до саканата донина .
- Отстрани стекови од решетката, а потоа покријте и оставете да се одморат 5 минути.
- Дајте печурки мешање.
- Кога стекови се подготвени, плоча, и врвот со 1/4 од печурки секој.