Костенското брашно носи суптилна, оревина, сладост на овој рецепт за торта. Тоа е софистициран, лесен вкус, совршен за десерт или ужинка за чај. Овој рецепт пополнува еден сад за леб (9 "x 5") или четири, многу слатки, мини пролетни тави (4 "во дијаметар).
Што ќе ти треба
- 7/8 чаша универзално брашно
- 1/2 чаша
- костенско брашно
- 1/4 лажиче прашок за печење
- 1/4 лажичка сода бикарбона
- 1/8 лажица сол
- 2 големи јајца (лесно измазнети)
- 1/2 чаша путер (1 стапче нефокусиран, омекнат)
- 1 шоља шеќер (шеќер од шеќер), но совршено е во ред да пулсира редовно шеќер во мелница за зачинување, се додека не биде добро фино, но не и во прав како шеќер на слаткарот.)
- 1/3 чаша матеница
- 1/6 чаша
- spicebush драма (
- Ако немате spicebush драма
- , користете темни или зачинети роми.)
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 350F и подмачкајте ги тавата (ите).
- Измешајте ги двете брашно, прашок за печење, сода бикарбона и сол. Повторувајте двапати за вкупно три седишта. Јас обично ги игнорирам пропуштачките упатства (затоа што сум мрзелив), но за овој рецепт е важно од две причини: 1) брашното од костен и редовното брашно за сите намени мора да бидат добро интегрирани и 2) ако користите брашно од домашно костенче може да најдете некои зрна се поголеми од другите. Сечилото ќе фати големи зрна во мешавината на брашно и ќе ви даде можност да ги регрутирате за непречено брашно.
- Во електричен миксер, го победи путерот до крем. Додадете го шеќерот и крем го со путер. Продолжувајќи да победи, да додадете јајца.
- Следно, додадете 1/3 од мешавината на брашното и продолжете да ги тепате, а потоа додадете половина од матеницата и половина од spicebush драма. Додадете половина од преостанатото брашно, сите останати матеница и spicebush драм, потоа конечната количина брашно. Продолжете да тепате за да создадете мазна тесто.
- Лажица тестото во подмачкан тави и се пече за 35 до 55 минути. Колачи направени во мини изворни тави ќе бидат подготвени порано од торта печена во еден леб тава. Колачињата се прават кога рабовите се претвораат во златно-кафеава боја и чепкалка за заби во центарот излегува чиста.
- Ова е светлина, а не супер-слатка торта; тоа е вкусно со кафе или чај. Ако сакате сладост да ја извадите, измешајте дожд од домашен џем или желе. Но, прво обидете се да не го украде, да го цениме уникатниот вкус на брашното од костен.
Дознај повеќе за тоа што можеш да ја одгледуваш и како можеш да извлечеш најголем дел од жетвата! Пријавете се за нашиот бесплатен Информационен билтен денес.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 287 |
| Вкупно масти | 14 g |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 116 mg |
| Натриум | 399 мг |
| Јаглехидрати | 33 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 5 г. |