Сок од портокал и сецкан ѓумбир додаваат дополнителен удар на овој основен слатка и кисело сос. Овој рецепт треба да вкусат и да изгледаат слично на видот на слатки и кисели сосови што ќе ги најдете во повеќето кинески ресторани.
Што ќе ти треба
- 2 лажици
- пченкарен скроб (се меша со доволно вода за да се направи кашеста маса)
- 2/3 чаша вода
- 1/3 чаша бел оцет
- 2 до 3 супени лажици доматна паста
- 1 1/2 супени лажици сос од соја (светло)
- 2 лажици сок од портокал
- 1/4 лажичка сол
- 1/3 чаша шеќер
- 1 лажичка растително масло (
- или масло од кикирики)
- 2 лажички ѓумбир (свеж, ситно сецкан)
Како да го направите тоа
1. Во мала сад, комбинирајте ја пченката со вода, мешајќи за да се раствори пченкарен крах. Стави на страна. Во посебна чинија, заедно со 2/3 чаши вода, оцет, доматно пире, соја од соја, сок од портокал, сол и шеќер, додека не се комбинираат, заедно. (Доколку е потребно, користете размахване за да се мешате во пастата за домати).
2. Во тенџере, нагрејте го маслото на средна топлина (околу 6 на бирање). Додадете мелено ѓумбир и варете околу 1 минута со мешање, се додека не се мириса и почнува да се кафени.
3. Додајте сос и доведете до вриење, измазнување за распуштање на шеќер. Прилагодете го топлината по потреба. (Забелешка: во овој момент, ако сакате да го отстраните садот од топлина и истурете го сосот преку цедилка за да го отстраните мелено ѓумбир, а потоа се вратите во шпоретот).
4. Повторно размрзнете пченкарно млеко / вода. Загрејте ја топлината и истурете ја кашеста маса во сосот, брзо мешајќи за да се згуснете. Поставете го веднаш или чувајте го во затворен сад во фрижидер. Погребајте пред употреба.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 55 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 181 мг |
| Јаглехидрати | 12 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 1 г. |