Изгубеното пилешко е побрзо и полесно отколку извлечено свинско месо и речиси исто толку добро. Пушат пилешко, го уништуваат месото и го мешаат со добар сос од скара. Сега имате вкусен сендвич. За дополнителни вкусови врвот овие сендвичи со свежо направен Cole Slaw.
Што ќе ти треба
- 1 цела кокошка
- 1 среден кромид
- 1 чаша / 240 мл Б сос од arbecue (вашиот омилен)
- 4 чешниња лук
- 4 цели каранфилчиња
- За Руб:
- 2 лажички / 10 мл кафеав шеќер
- 1 1/2 лажички / 7,5 мл сол
- 1/2 лажичка / 2,5 мл сенф во прав
- 1/2 лажичка / 2,5 ml лук во прав
- 1/2 лажичка / 2,5 мл сушени мајчина душица
- 1 // 2 лажички / 2,5 мл црн пипер
Како да го направите тоа
Подгответе пушач за чад од 4-5 часови. Измијте и суши го пилето. Комбинирајте Бришење состојки и се применуваат целиот пилешко, вклучувајќи под градите и во внатрешноста на шуплина. Работи со кромид, лук и каранфилче. Пуши до тендерот до крај. Внатрешната температура на градите во тоа е најгустата точка треба да биде 165 степени F / 75 степени C. Бедрата треба да биде 175 степени F.
Отстранете го пилешкото од пушачот и оставете да се излади 15-18 минути.
Кога ќе се излади доволно за да работи, ви го ставате најголемиот сад на печката на ниска топлина. Отстранете ја кутијата и кожата од пилешко. Отфрли. Повлечете го целото месо од коските и ставете го во тава. Додадете сос за BBQ и добро се мешајте. Нека потопува до рамномерно загревање. Служат на тврди ролни или хамбургер бухти со coleslaw.