Ако сакате да направите ребра за скари без да се расправате, ставајќи ги во бавниот шпорет е лесно. Додека тие не можат да имаат автентичен вкус надвор од грил, тие имаат одличен вкус и се гарантира дека ќе паднат од коската.
Што ќе ти треба
- 3 килограми (1,3 кг) говедско кратко ребра
- 1/2 чаша (120 мл) вода
- 1/2 чаша (120 мл) сос од скара
- 1/2 чаша (120 мл) суво црвено вино
- 1 лажица (15 мл) Вустершир сос
- 1 1/2 лажички (7,5 мл) морска сол
- 1 лажичка (5 мл) груб земјата црн пипер
Како да го направите тоа
1. Ставете ги ребрата во бавен шпорет или crockpot со сол, бибер и 1/2 чаша вода. Гответе 2 часа на висока топлина.
2. Исцедете ги маснотиите и истурете во сос од скара и преостанатите состојки и готвите на ниско ниво од 8 до 10 часа. Додајте повеќе сол и бибер кон крајот на времето за готвење.
3. Послужете со вашите омилени страни на скара, како пире од компири.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 820 |
| Вкупно масти | 60 гр |
| Заситени масти | 26 г. |
| Незаситен масти | 28 г. |
| Холестерол | 202 мг |
| Натриум | 1.004 мг |
| Јаглехидрати | 11 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 54 g |