Пред-брза подготовка и пост-брз оброк
Јом Кипур, буквално значи "Ден на помирувањето", е најсветиот ден од еврејската година. Тоа е забележано осум дена по Рош Хашана, еврејска Нова Година . Многумина веруваат дека на Рош Ашана Бог ја одредува нашата судбина за наредната година, ги запишува сите наши имиња во Книгите на животот и смртта, а на Јом Кипур, пресудата внесена во овие книги е запечатена (оттаму поздравниот празник "Гмар Шамимах Това "- Може да ве запечати за добро).
Деновите помеѓу Рош Хашана и Јом Кипур се нарекуваат десет дена покајание или денови на стравопочит. Јом Кипур е, всушност, нашата последна шанса да покажеме покајание, па Бог ќе нѐ запечати во Книгата на животот во претстојната година. Како покајание е темата на денот, Јом Кипур е ден на "самоодрекување" (Лев 23-27) со цел да се очистиме од гревовите. Молитвените служби на Јом Кипур се долги и свечени и се чува 25-часовен брз.
За да го направиме постот што е можно поедноставно, и да се избегне дигестивниот непријатност, како и прекумерната жед, нашите тела треба да се подготват за овој пост и да јадат правилно откако ќе заврши брзината.
Подготвувајќи се за Брз
Додека гладните болки и слабост се очекувана последица на постот, не треба да се дехидрира, да се ослабува или да се разболат додека се постат. Постојат неколку начини да се подготвите за безбедно, здраво и релативно удобно брзо, вклучувајќи го и следното што јадете и внимателно пијте доволно вода.
Бидејќи многу од нашите непријатности за време на постот се должи на дехидрација, од клучно значење е пиење многу вода пред постот - и треба да започнете цела недела пред Јом Кипур да го подготви вашето тело за недостатокот. Друга течност која може да ја пропушти вашето тело е кафе-всушност, кофеинот. Ако сте редовно кофеин кафе алкохол, треба да ги намалите неколку дена пред одмор за да го олесните потенцијалот за главоболки и гадење.
Иако искушението може да биде да го јадете онолку колку што можете од најпрефинетата храна, треба да гледате што јадете пред да постите. Вашите пребрзо оброци треба да бидат ниски во соли и со високо влакна - ова ќе ви помогне да избегнете чувство на жед и да ви обезбедите одржлива енергија. Исто така е важно да јадете полека додека јадењето премногу брзо може да предизвика вашиот шеќер во крвта да скокне и за возврат да ве натера да се чувствувате гладни.
Пред-брзи менија
Евреите традиционално го јадат Seudat Mafseket - оброк на престанок, или пребрз оброк - пред Јом Кипур брзо. За да се олесни варењето на храната, можеби ќе сакате да јадете повеќе полнење оброк во средината на денот, а потоа полесен оброк за вечера. Многу семејства јадат оброк со месо за ручек, а потоа уживаат во вечера со висока јаглехидрати директно пред брзата. Менито за месо може да содржи супа со зеленчук со ниска сол, пилешко месо, компири и десерт. Менито за млечни производи може да содржи сулфур од јајца, цедиумски бусели со разни шири и овошна салата.
Пост-брзо мени
На крајот на Јом Кипур, Евреите традиционално ја делат радосната пауза за брз оброк со семејството и пријателите. Ашкеназичките Евреи во Америка и Израел честопати се во корист на празничното мени во стилот на бранч, како овој не-гответен бубел и лондонски бранч . Многу сефарди семејства претпочитаат да следат лесен леб или закуска со торта со вкусен оброк од месо.
Без оглед на стилот на оброк, треба да биде нешто лесно да се вари, за да не се "шокира" системот по 25-часовен брз.
Ослободени од постот
Постојат ситуации во кои се смета за поголема мицва да јаде отколку да се брза. Ако постот би го загрозил здравјето или безбедноста на едно лице, тие обично се ослободуваат од тоа. Исто така постојат и халахични (правни) заобиколувања за оние кои можеби можат безбедно да го поминат денот со одредени модификации на традиционалниот комплетен брз. На пример, луѓето со состојби како дијабетес, оние кои имаат потреба од одредени лекови кои мора да се земат со храна, или оние кои се бремени, може да се советуваат да јадат и да пијат во ширум - мали количини што се третираат постепено.