Овој притисок шпорет се повлече свинско вкус како што се готви ниско и бавно цел ден. За околу 80 минути, вашето свинско печено печено ќе биде нежно, вкусно и супер лесно да се уништите. Свиленото свинско месо е одлично јадење за да се поправи за еден ден натпревар или партија . Кога садот е завршен, намали го поставувањето на топлината за да се загрее или да го поместите сè на бавен шпорет. Поставете го тенџерето на ниско или топло и служете го извлечениот свинско кафе во стил заедно со додатоците и страничните садови.
Оваа верзија е извлечена свинско свинско во Северна Каролина направена со сос од оцет, заедно со треска и дарежлива количина на кршен црвен пипер. Ако преферирате скара од Лексингтон во Северна Каролина на домати, заменете 1 чаша оцет со сос од доматен сок од 8 унца и лажичка или два течни чад; намалете ја количината на кршен црвен пипер, по желба, и сервирајте ја заедно со вашиот омилен сос од барбекю.
Заедно со бухти и праска, додајте ги омилените страни на вашето семејство на менито за барбекю. Популарни избори вклучуваат макарони и сирење , печен грав и компир салата. Или чувајте го оброкот едноставно и сервирајте ги сендвичите со барбекю со сланина и помфрит или чипс од компир .
Што ќе ти треба
- 4 до 5 килограми бескорисни свинско рамо (или задник во Бостон)
- 1 лажица слатка папрака или пушена пиперка
- 2 лажици спакувани кафеав шеќер
- 1 лажичка
- кошер сол
- 1 кафена лажичка црн пипер
- 1 лажичка земјата коријандер
- 1 лажичка прав кромид
- 1/2 лажичка лук во прав
- Факултативно: извиткајте цимет
- 1/2 чаши јаболков оцет
- 1/2 чаша вода
- 1/2 лажичка кршен црвен пипер (или повеќе, по вкус)
- 10 до 12 хамбургерски бухти (или меки бухти за скара)
- Факултативно полнење: столб (
- крем или
- Каролина стил )
- Факултативно полнење:
- исечени кромид
- Факултативно полнење:
- исечени марински кисели краставички
Како да го направите тоа
- Намалете го свинското рамо на вишокот маснотии.
- Во мала чинија комбинирајте ја пиперката, кафеавиот шеќер, сол, бибер, коријандер, прав на лук, лук во прав и цимет, ако користите. Бришење на смесата насекаде низ свинско месо.
- Комбинирајте го оцет, вода и кршен црвен пипер. Ставете ја смесата во шпоретот на шпоретот.
- Ставете го свинското месо во шпоретот за притисок. Поставете го шпоретот за притисок да се готви при висок притисок 80 минути.
- Исклучете го уредот или исклучете го од струја за да не го однесете во "keep warm" поставувањето; оставете го притисокот на машината нормално природно, околу 20 до 25 минути (погледнете ги упатствата на производителот на притисочниот шкаф за специфични упатства).
- Затегнете ги течностите во сепаратор на маснотии или се натрупувајте во сад и изматете ја маснотијата од врвот.
- Уништи или исецка свинско месо; додадете течности назад во свинско месо и промешајте за да се вклопуваат.
- Послужете го свинско месо на тост или загреани сплит бухти со омилени страни на вашето семејство за скара.
Совети
За да добиете почетен почеток на подготовката, намалијте го печењето порано во текот на денот и нанесете ги состојките на триење. Завршете го печењето во фолија и лади го додека не сте подготвени да готвите.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 597 |
| Вкупно масти | 35 г. |
| Заситени масти | 13 g |
| Незаситен масти | 16 г. |
| Холестерол | 402 мг |
| Натриум | 518 мг |
| Јаглехидрати | 4 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 60 гр |