Чоколаден чип мафини рецепт
Мафини од чоколаден чип се еден од најдобрите видови мафини што можете да ги направите. За овој рецепт, не само што ќе ги преклопиме чоколадните чипови во тестото од кифла, туку и на пр. Попрскуваме дополнителни чоколадни чипсови пред да ги испечеме. Уживајте во овие чоколадни чипчиња.
Исто така видете: Чоколадни чоколадни мафини
Што ќе ти треба
- 2 чаши (260 грама
- универзално брашно )
- ¾ чаша гранулиран шеќер
- 1 лажица прашок за пециво
- Ѕ лажичка сол
- 1¼ чаши целото млеко
- 2 големи јајца (
- претепан )
- 4 лажици путер (Ѕ стап,
- стопен )
- 1 лажичка
- чист екстракт од ванила
- 1 чаша полу-слатки чоколадни чипови (плус 1/3 чаша
- дополнителни чоколадни чипови за попрскување)
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната до 350 ° F.
- Комбинирајте го брашното, прашокот за печење, шеќерот и сол во голема чинија.
- Комбинирајте го млекото и стопениот путер, потоа додајте ги претепаните јајца и измешајте или промешајте додека не се измешаат целосно.
- Добро маснотии и брашно кифла. Вие исто така може да користите нестакнат силиконски кифлачки сад, или само да го наместите килимот со хартиени коцки, кои работат навистина добро.
- Додадете ги течните состојки на сувите и измешајте не повеќе од десет секунди . Тоа е во ред за тестото да биде видливо трнлив, но тоа е исклучително важно да не се надмине тесто. Преценето тесто ќе предизвика мафини да бидат тешки или деформирани.
- СОВЕТ: Сувите и влажните состојки, соодветно, може да се мешаат однапред, сè додека ги држите посебно. Но, веднаш штом ги комбинирате влажните и сувите состојки заедно, правот за печење ќе се активира и тестото треба веднаш да се пече.
- Нежно преклопете 1 чаша чоколадни чипови во тесто со помош на гумени шпатули. Но, немојте да го надминувате тестото!
- Внимателно лажирајте го тестото во подготвената коцка. Лажица тоа од рабовите на садот, така што не работат тесто премногу.
- Конечно, посипете ги преостанатите чоколадни чипови на врвовите на мафини и веднаш префрлете ги во рерната.
- Печете 18-20 минути или додека четката не е вметната во центарот на кифла, излегува чиста.
- Извадете ја тавата од рерната и оставете мафини да се изладат пет минути во тавата. Потоа отстранете ги мафини од тавата и оставете ги да се изладат уште пет минути на жица.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 150 |
| Вкупно масти | 8 g |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 59 мг |
| Натриум | 188 мг |
| Јаглехидрати | 16 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 3 г. |