Хрватски палачинки или крепи (Палацинке) рецепт

Овој лесен рецепт за хрватски палачинке (pah-lah-CHEEN-keh) или солени крепи повикува на клубска сода во тесто, но без маснотии или масло. Сепак, тие се пржат во путер и масло.

Обидете се со овие солени крепи полнети со месо или зеленчук. За да направите слатка верзија за десерт, додадете 3 лажици шеќер и 1 лажичка ванила на тестото.

Секоја источна европска земја има своја верзија на палачинки или крепи. Споредете го овој рецепт со српски палацинке или полски налесни и унгарски палацинти .

Литванците ги нарекуваат овие палачинки naliesnikai , Украинците ги нарекуваат nalysnyky , а на романски, тоа е clatita . Во основниот рецепт има многу мала разлика, освен за додавање на стопен путер или масло во некои земји. Но, овој рецепт за палачинки ќе биде доволен за сите.

Што ќе ти треба

• 3 големи јајца
• 1 чаша млеко
• 1/3 чаша клуб сода (не е рамна)
• 1 чаша универзално брашно
• 1/2 лажичка сол
• 1 пакет путер (за пржење)
• 1 шише масло (за пржење)

Како да го направите тоа

1. Во средна сад, ги победиме јајцата и млекото додека не се комбинираат. Се меша во клубот сода.
2. Додадете го брашното и сол, мешајте со размачкајте додека не останат само неколку грутки брашно. Покријте со пластична обвивка и оставете да седат на собна температура 30 минути. Како брашно се апсорбира од влажни состојки, тестото ќе се изедначи.
3. Кога е подготвен да ги пржете палачинките, измешајте го тестото додека не биде целосно мазно. Ако никогаш не сте направиле крепи претходно, проверете ги овие чекори по чекор инструкции за креирање .

1. Загрејте ја 8-инчни панцири или тенки садови. Додадете 1 лажичка путер и 1 лажичка масло. Потоа додадете околу 1/4 чаша тесто за тавата, наведнувајќи и вителот, така што ги покрива сите или поголемиот дел од тавата.
2. Скршете околу 2 до 3 минути или додека дното е лесно замачкано. Превртете ја и заматете ја втората страна. Извадете го на послужавник.
3. Продолжи на овој начин, додавајќи путер и нафта колку што е потребно (веројатно секоја трета павлака), и да ги собереш крепите еден на врвот на друг на послужавник.
4. Користете ги варените крепи како што наредува вашиот рецепт. Палачинке добро се замрзнува кога се става помеѓу листови хартија со восок или пергамент. Отстрани колку што е потребно за брза храна или десерт.

Исто така можеби ви се допаѓа

Во прилог на тенки, палачинки слични на палачинки, источно-европските жители, како што се подебели палачинки кои личат на американски flapjacks.

• Рецепт за палачинка во Литванија : Овие палачинки со големина од сребрен долг познати како blynai и sklindziai се популарно лекување за Shroved Tuesday ( uz gavenes ) заедно со spurgos . Изработени од бело пченично брашно и тепани жолчки, тие се многу лесни и обично се придружени со мед или овошни конзерви.
• Руски леќата на брашно од папагали Рецепт : Блини се традиционално направени со тесто од леќа од лешници од леб, што им дава вкусен вкус. Денес, тие се подготвени на стотици начини.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	318
Вкупно масти	24 г.
Заситени масти	13 g
Незаситен масти	8 g
Холестерол	203 мг
Натриум	3.653 mg
Јаглехидрати	15 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	10 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)