01 од 11
Како да направите крепи од нула
Ричард Ескит Фотографија / Гети Слики Изработка на crepes дома е лесно како готвење палачинки. Не ви е потребна специјална гурмана патека. Една мала панпарка нема да работи добро.
Еве едноставен чекор-по-чекор метод за правење crepes. Придружните слики ќе ви покаже како точно да ги креирате овие вкусни третирања за вашите гости или семејство.
Можете да го следите овој основен рецепт за креветот кој може да се модифицира за да додадете шеќер за десертни крепи.
02 од 11
Изработка на тестото од креп
Дорлинг Киндерсли: Шарлот Толхерст / Гети Слики Измешајте го брашното, јајцата, млекото, солта, стопениот путер и изборните состојки во сад додека не се изедначи. Тестото ќе биде водени.
Загрејте го непакуваниот сад на средно висока температура.
Користејќи садови, ставете неколку лажици тесто од каша врз средината на садот.
03 од 11
Покривање на Пан со тесто
Дорлинг Киндерсли: Шарлот Толхерст / Гети Слики Држејќи ја рачката на тавата, отстранете ја од топлината и турнете ја тавата така што тестото го нанесува дното на садот. Сакате да го направите слојот што е можно помал. Ако имате дупки во крепи, оди напред и додадете повеќе тесто на тавата за да ги покриете.
04 од 11
Покривање на Пан - Дел 2
Дорлинг Киндерсли: Шарлот Толхерст / Гети Слики Ако користите тава со странични страни, користете ја страничната површина за да ја зголемите големината на палетата. Завиткајте ја тавата околу така што тестото рамномерно ги покрива страните. Вратете го садот за да се загрее.
05 од 11
Ослабување на Крепа
leroux.jolandi / Дваесет и 20 Тестото брзо ќе се исуши и ќе го изгуби својот сјај. Време е да го свртиме креветот.
Користете неметална шпатула за да ја олабавите папата од тавата.
06 од 11
Фрлање на Крепа
Жан-Блез Хол / Getty Images Користете ја шпатулата за да ја превртувате крипата. Совршено е прифатливо да ги користите прстите ако е потребно. Ако сте навистина талентирани, пробајте да го превртувате креветот во воздухот само со тавата.
07 од 11
Превртување на Крепа - Дел 2
Тони Робинс / Гети Слики Завршете го вртењето на креветот и уверете се дека дното на креветот е во контакт со тавата.
08 од 11
Завршете го готвењето на крепата
Дорлинг Киндерсли: Шарлот Толхерст / Гети Слики Завршете го готвењето на палтото. Тоа ќе потрае околу 30 секунди за втората страна да се готви.
09 од 11
Отстранување на Крепа од Пан
Дејв Кинг / Getty Images Откако папата го заврши готвењето, нежно извадете го на чинија. Доколку сакате, можете да ги ставате куките во огноотпорен сад и да ги загреете во рерната поставен на 195 F.
10 од 11
Пополнување на Крепа
Рио, Жан-Кристоф / Гети Слики Сега е време да се наполни крепи. Поставете го пополнувањето околу една четвртина од патот на едната страна од палтото.
Можни полнење на пареа што можеби сакате:
- Пареа аспарагус со шунка
- Засладен Рикотта
- Свежо овошје
- Путер од кикирики и банани
- Сирење
- Свиленото свинско месо
- Епл или цреша пита полнење
- Сладок крем сирење со јагоди
11 од 11
Ролинг на Крепа
графикола / Користејќи ги прстите, навртете го креветот околу полнењето. Ставете го стражата на креветот надолу на плочата така што не се отвора. Вашата крепи е завршена.
Како да ги најдете најдобрите специјалитети за храна, потрошен материјал и садови за готвење
Топ продавници за гастрономски продавници
Најдобри места за купување квалитетно месо - говедско месо, свинско месо и јагнешко месо
Каде да ги купите најдобрите морски плодови
Најдобрите места за купување кујнски алатки онлајн