Турски стил ориз пилаф со Orzo рецепт

Дали сте уморни од обичен варен ориз? Додај некои талент на менито и месо од живина со овој лесен и вкусен рецепт за класичен турски ориз пилаф.

Рајс pilaf е познат во целиот свет и служи во некои од најдобрите ресторани како гарнир за живина или црвено месо. Во Турција, пилав (pee-LAHV) е зборот што се користи за да се опише не само еден, туку и цела низа на јадења направени со ориз .

Овој посебен пилаф се готви со путер, масло и орзо. Тоа е убава страна да служи со скара месо, задушени јадења, и каде што ќе служат обичен ориз. Ако сакате да го трансформирате во придружба, обидете се со турски пилешки ориз со пилешко и наут .

Што ќе ти треба

• 1 лажица путер или маргарин
• 1 лажица масло за готвење
• 2 лажици орзо тестенини
• 1 чаша ориз (Baldo или Calrose)
• 2 чаши пилешка супа
• Сол (по вкус)
• Црна пиперка (по вкус)

Како да го направите тоа

1. Во плитката тенџере, топете го путерот и маслото заедно. Откако се стопи, додајте ги орзо тестенините и постојано се промешува со средна топлина додека тестенината не стане темна златна боја. Бидете внимателни и продолжете да мешате така што путерот и орзото не горат.
2. Додајте го неварениот ориз и промешајте темелно додека маслото не проработи низ сите зрна. Додадете го пилешкото супа и зачини и доведете до вриење. Ако користите пилешки бујон на местото на складирање, јасете или испуштајте ја солта.

1. Покријте ја и намалете ја топлината. Пуштете го оризот полека да врие додека не исчезне течноста.
2. Без отстранување на капакот, однесете го садот од топлина и оставете го настрана за да се олади. Одржувајте го врвот секогаш кога оризот се лади.
   • Совет: Ако во внатрешноста на капакот се формира премногу кондензација, отворете го и покријте го горниот дел од садот со неколку хартиени крпи, а потоа затворете го капакот над нив. Ова ќе ја апсорбира вишокот на влага и ќе дозволи оризот да продолжи да испарува со уште едно темпо.
3. Пред сервирање, отворете го капакот и внимателно протресете го оризот за да го олабавите дното и одделете ги зрнцата.
4. Можете да го користите мала десерт сад како калап да му даде дека потпис ориз pilaf изглед. Пополнете ја садот и пакувајте го топол ориз со задниот дел од лажица. Исклучете ја садот на служење плоча. Пилав ќе се појави во форма на сад.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	243
Вкупно масти	6 г.
Заситени масти	1 г.
Незаситен масти	2 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	458 мг
Јаглехидрати	42 g
Диетални влакна	1 г.
Протеин	5 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)