Тиква чоколадни тартуфи

Трафорни чоколадни тартуфи се мазни, кремасти чоколадни тартуфи со навестување на вкусот на тиква со тиква од пире од тиква и зачини. Тиквата е суптилна, но додава прекрасен есенски вкус на овие бонбони. Тиква чоколадни тартуфи се совршени за Ноќта на вештерките, Денот на благодарноста, или било која пад повод.

Што ќе ти треба

• 8 унци полу-слатки чоколади (сецкани)
• 1/2 чаша тежок крем
• 1/4 чаша тиква пире (не тиква пита полнење)
• 2 лажици путер (на собна температура)
• 1/4 лажичка сол
• 1/4 лажичка цимет
• 1 парче морско оревче
• 1 килограм чоколаден бонбон слој
• Изборно: портокалови насипи или други украси

Како да го направите тоа

1. Поставете го чоколадното чоколадо во сад што е загреан. Комбинирајте го тешкиот крем, тиквестата пире, солта, циметот и морско оревче во мал тен за средно висока топлина. Размахване додека тиква и крем се мазни. Топлина додека смесата не почне да врие.
2. Истурете ја топлата крем преку цедилка над сецканата чоколада - ова ќе ги затегне сите големи парчиња тик-пире, што може да се меша со мазна текстура на тартуфи. Размачкајте го кремот и чоколадото додека мешавината не е сјајна и целосно мазна. Оставете го да се олади накратко.

1. Кога се уште е топло, но не е жешко, се меша во путерот сè додека не се вметне. Притиснете на парче навигација на врвот на чоколадото и фрижидејте го додека не биде доволно цврсто за ископување, околу 2 часа.
2. Кога чоколадата е цврста, но не е цврста, користете бонбони или лажичка за да ги извадите мали топки. Прашајте ги рацете со какао и турнете ги тартуфите меѓу дланките за да ги направите наоколу.
3. Топете го бонбониот слој (или, наизменично, налејте ја вистинската чоколада ) во микробрановата додека не биде мазна и течност.
4. Потопете ги тартуфите во облогата, еден по еден, користејќи алатки за натопување или вилушка. Ако сакате, врвот ги со портокалови насипи или други украси додека чоколадата е сеуште влажна. За да го добијам ефектот на сликата, јас слободно ги исушив врвовите со шеќер од портокал.
5. Фрижидерите на тартуфите да го наместите слојот, околу 10 минути, пред сервирањето. Чувајте чорба од чорба од тиква во херметички контејнер во фрижидер до една недела, и доведете ги до собна температура пред да се сервира.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	155
Вкупно масти	12 г.
Заситени масти	7 g
Незаситен масти	3 г.
Холестерол	8 mg
Натриум	6 mg
Јаглехидрати	11 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	2 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)