Чоколадни кремски сирење тартуфи

Овој рецепт за чоколадни кремски тартуфи е направен со само неколку состојки, но тие имаат длабок, комплексен вкус благодарение на крем сирењето. Ова е одлична алтернатива ако сакате да направите чоколадни тартуфи , но немате тежок крем наречен во повеќето рецепти!

Го напишав рецептот за да произведам обични чоколадни тартуфи, но можете да добиете креативни и да додадете дополнителни ароматични екстракти, цитрусни кора, ореви, суво овошје или кокос за да ги прилагодите вашите тартуфи. Можете исто така да ги испробате во мрачна или бела чоколада ако сакате!

Што ќе ти треба

• 1/2 чаша какао во прав (за тркалање)
• 4 унци незасладена чоколада
• 8 унци крем сирење (на собна температура)
• 14 унци (3 1/2 чаши) шеќер во прав
• 1 лажичка екстракт од ванила
• 1/4 лажичка сол

Како да го направите тоа

1. Истурете го какаовиот прав во плитка тава и оставете го настрана.
2. Исечете ја чоколадата на мали парчиња и микробранова печка сè додека не се стопи, мешајќи по секои 30 секунди за да се спречи прегревање. Поставете ја чоколадата настрана и оставете го да се излади додека не се на собна температура, но сепак течност.
3. Во големиот сад на електричен миксер, комбинирајте го ублаженото кремско сирење и шеќерот во прав. Поминете ја мешавината на средна брзина за една минута или две, додека не се добро комбинирани.

1. Стоп за миксер и додадете го стопеното чоколадо, ванила и сол. Победи додека не се комбинираат, застанувајќи да ги изгребат страните од садот по потреба.
2. Извадете ја садот од миксер, покријте го со навика за ладење и фрлајте додека бонбоните не се доволно цврсти за да се спаси, околу 20-30 минути.
3. Откако бонбоните се цврсти, но не се цврсти, извадете ја во мали 1-инчни топчиња користејќи лажичка или бонбони. Превртете ги топчињата во какао во прав и ставете ги на лист за печење или во херметички сад. Трферфирот ги чуваме во херметички контејнер во фрижидер до две недели, а за најдобар вкус и текстура ги сервираме овие тартуфи на собна температура.

Повеќе рецепти за тартуфи

Крем сирење путер од путер од кикирики

Рецепт за германски чоколадни тартуфи

Азрек тартуфи

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	73
Вкупно масти	3 г.
Заситени масти	2 г.
Незаситен масти	1 г.
Холестерол	5 mg
Натриум	26 mg
Јаглехидрати	12 г.
Диетални влакна	0 г.
Протеин	1 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)