Судот Bouillon (се изговара "Coor Boo-YONE") е вкусна, ароматична течност која се користи за лов на риби и школки. Наједноставниот судски бујон се состои од ништо друго освен солена вода, а некои традиционални рецепти бараат мешавина од половина солена вода , половина млеко.
Овој судски рецепт за бујон користи мешавина од ароми, зачини и киселина, која ќе ги даде најдобрите резултати кога ќе лови најмногу видови риби и школки.
Исто така видете: Како да стигнете до риба .
Што ќе ти треба
- 1 галон вода (ладно)
- 1 грст
- Кошер сол
- 1 чаша
- бело вино
- 1 среден кромид (излупен и сецкан)
- 1 средно ребро целер (сецкани)
- 1 средно морков (излупени и сецкани)
- 1 ловоров лист
- 1 sprig
- свежа мајчина душичка
- 8 свежи магдоносци
- 1 лажиче црн
- пиперки (смачкани)
- 1 ретко исечен лимон
Како да го направите тоа
- Комбинирајте ги сите состојки во тенџере со тешки дно или тенџере за супа. Доведете го до вриење, потоа спуштете до врие . Симнете 30 минути.
- Вирус и или веднаш се употребува или лади. (Види забелешка подолу.)
ЗАБЕЛЕШКА: Кога ловите мали риби, исечени риби (т.е. филети) или школки, започнете со топол судски бујулон. Големи риби треба да се стартуваат во студениот бујон, а потоа полека да се внесат во врие за дури и готвење.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 47 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 1.794 мг |
| Јаглехидрати | 6 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 1 г. |