Совети за готвење од ананас

Совети за готвење од ананас

Сокот од ананас е одличен кога се користи како маринада . Всушност, ензимот од бромалеин од ананас е толку силен во растурањето на ткивото што оние кои работат со свежо овошје во полињата и каналите мора да носат ракавици за да ја заштитат кожата. Сокот не само што ги подметнува тешките месо, туку и додава вкус на тропските предели за рецепти.

Истиот ензим на бромелаин кај свежиот ананас ќе предизвика желба да не успее да ги разложат и да се одделат млечните производи.

Готвење го неутрализира ензимот, затоа користете конзервирана наместо свеж ананас во вашите калапи од желатин.

Сокот од ананас е исто така одличен избор како киселител за одржување на останатите производи од оксидирање и претворање на кафеави, но употребувајте конзерви, а не свежи, за да не ја омекне храната што ја впива во неа.

Некои готвачи советуваат да се исечат од зелениот лиснато врв и да го положат ананасот наопаку на сечениот крај за половина час. Ова им овозможува на послабите сокови на дното на патувањето да го зафатат остатокот од овошјето за послатковен крајниот производ.

Тешкото јадро кое обично се отфрла или притисне за сок, исто така може да се исечени по должина и да се користи како мешалки за овошни пијалоци.

Издлабени од ананас чамци направи прекрасна јадење презентација за ладна салати или зеленчук

Ананас торта со превртување е омилен американски десерт.

Ананасот исто така добро работи во вкусни јадења, добро се ожени со свинско месо или морски плодови

Слатките и кисели рецепти често користат ананас парчиња или сок.

Повеќе за Ананас и ананас рецепти:

• Избор на ананас и чување
• Совети за готвење од ананас
• Ананас мерки, и еквиваленти
• Историја на ананас
• ананас и здравје

Готвачи