Сизлинг ориз супа

Ресторан специјалитет, sizzling ориз супа прави пикира звуци кога остриот ориз е додаден во топла супа. Но, зошто да уживате во овој оброк само во ресторан? Донесете го овој вкусен рецепт за ориз со вашите пријатели и семејство дома. Сигурно ќе импресионира! Ова е добро со пилешко или ракчиња .

Што ќе ти треба

• 4 големи исушени
• црни печурки (стебла отстранети)
• 1 средно кожено бело без пилешки гради (околу 6 унци)
• 1 парчиња ѓумбир
• 1/4 чаша скара свинско месо (или варен шунка)
• 4 унци ракчиња
• 1/4 чаша конзервирана бамбус пука
• 1/4 чаша конзервирана
• вода костени
• 5 чаши
• кокошка (или супа)
• 1 чаша задржана печурка натопена течност
• 1 лажица темно сос од соја
• 1 1/2 лажички Кинески ориз вино (или сува шери)
• Сол и бибер по вкус
• 3-5 капки масло од сусам
• 1 чаша крцкав ориз (види рецепт подолу)
• Растително масло (за длабоко пржење)

Како да го направите тоа

Да се ​​направи кокошка

1. Потопете печурки во топла вода околу 20 минути. Затегнете ја течноста и резервирајте 1 чаша за супа. Исечете печурки во четвртини. Намалете ги костените од вода и бамбусот пука во тенки парчиња.
2. Донесете сад со вода да зоврие. Додадете го пилешкото и парче ѓумбир и накратко го зацврснете пилешкото, само додека не ја менува бојата. Исцедете го и исечете го пилешкото на тенки парчиња.
3. Донесете го пилешкото чоколадо или супа и задржаната течност од печурка до вриење. Додадете пилешко и свинско месо, ракчиња и зеленчук. Нека потопете неколку минути, а потоа додадете сос од соја, шери и солта и бибер. Ситен дожд со масло од сусам. Вратете се на вриење, а потоа оставете да врие уште неколку минути. Ставете ја супата во сад за сервиране и ставете го топло.

1. Топлотна вок и додадете масло за длабоко пржење. Кога маслото е подготвено, додадете крцкавиот ориз. Длабоко испржете го додека не издува и се претвора во кафена боја, па исцедете ги на хартиени крпи.
2. Додадете го оризот на супата на масата, за да гостите можат да го слушнат оризот да прават звуци кога се додаваат во супа.

Да направиме крцкав ориз

1. Исплакнете 1 чаша долг или среден житен ориз.
2. Во тенџере, додадете 1 1/2 чаши вода (1 1/4 чаши за средно жито ориз) на оризот и доведете до вриење.
3. Покријте и вриете на тивок оган 30 минути. Извадете го од горилникот и оставете да се излади.
4. Додека оризот е ладен, загрејте ја рерната на 300 F.
5. Поставете го оризот на лист за печење, внимавајќи дека е околу, но не повеќе од 1/4-инчен дебел.
6. Печете го оризот за 50 до 55 минути, се додека не се исуши.
7. Кул и сече на 2-инчни квадрати.
8. Да се ​​чува во канистер додека не е потребно. Не замрзнувајте.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	577
Вкупно масти	41 г.
Заситени масти	7 g
Незаситен масти	16 г.
Холестерол	65 mg
Натриум	1,041 мг
Јаглехидрати	33 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	19 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)