Ореганот, лукот и доматите го вкусуваат ова брзо и лесно пилешко јадење. Послужете пилешко со тестенини или ориз за вкусен секојдневен оброк. Користете свежи домати или квалитетни конзервирани домати во овој рецепт.
Користете пилешко, цела пилешки нозе, бутовите или пилешки гради во кокошки во овој рецепт. Постојат и други рецепти, ако преферирате пилешко без коски .
Што ќе ти треба
- 3 до 3 килограми пилешки парчиња
- 3 до 4 лажици растително масло
- 1/2 чаша сецкани кромид
- 1 чешне лук, мелено
- 2 свежи домати, ситни или 1 може (14,5 унци) со добар квалитет накипена домати
- 1 може (4 унци) исечени печурки со течност
- 1 лажичка кошер сол
- 1/4 кафена лажичка свежо мрсна црн пипер
- 1 лажичка исушени распарчени оригано, или 1 лажица свеж сецкан оригано
- 1 лажица свеж сецкан магдонос, по желба
Како да го направите тоа
- Топлинско масло во тешка, длабока сауна или холандска печка; додадете ги парчињата од кокошка и кафеава над средна топлина.
- Додајте кромид и лук на пилешко, а потоа гответе 3 минути. Додадете домати, печурки, кошер сол, бибер и оригано.
- Покријте и готвите на тивок оган 30-40 минути, или додека пилето не е тендер и темелно готви. За да го тестирате пилешкото за донирање, вметнете термометар со инстант-читање во најгубниот дел од месото. Треба да се регистрира најмалку 165 ° F.
- Наредете го пилешкото во служење со сос. Посипете со свеж сецкан магдонос, ако сакате.
Варијации
- Додадете 1/2 сечкан пиперка заедно со кромидот.
- Користете свежи печурки наместо конзервирана храна. Исечете ги со кромидот.
- Додајте околу 1/4 чаши сува црвено вино и залив со домати за кадиерен стил .
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1052 |
| Вкупно масти | 62 g |
| Заситени масти | 15 г. |
| Незаситен масти | 28 г. |
| Холестерол | 308 мг |
| Натриум | 944 мг |
| Јаглехидрати | 19 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 101 g |