Лесно печени кромидски клинови

Овие печени компири се зачинети со лук и некои сушени листови оригано. Компирот се пече до совршенство. Рецептот повикува на растително масло, но користи екстра-девствено маслиново масло доколку го претпочитате тоа.

Што се однесува до зачините, постојат многу алтернативи на рецепт состојки. Слободно можете да го прилагодите рецептот за да одговараат на вашиот вкус. Погледнете ги советите и варијациите за некои дополнителни идеи.

Што ќе ти треба

• 4 средна
• печење компири (околу 1 1/2 килограми), неопелирани
• 2 чешниња лук, мелено
• 3 лажици растително масло
• 3/4 лажичка кошер сол
• 1/4 до 1/2 кафена лажичка свежо црна црвена пиперка
• 1 1/2 лажички сушен лист оригано или околу 1 лажица свежи сецкани листови од оригано
• 1 лажица папрака

Како да го направите тоа

1. Греењето на рерната на 400 F (200 C / Gas 6).
2. Намајте голем, печен сад за печење. Плочата треба да биде доволно голема за да се држат компирот клинови во еден слој.
3. Исчистете го компирот, измијте ги со хартиени крпи и пресечете ги подолго во осум клинови.
4. Уредете го компирот во подготвената тава за печење. Посипете ги со лук, растително масло и преостанатите зачини. Со рацете, фрлите и измешајте додека компирот не се темелно покриени.

1. Печете околу 45 минути до 1 час, претворајќи го и мешајќи секои 15 до 20 минути. Компирот е подготвен кога се замаскирани и лесно можат да се пирсат со вилушка.

Совети и варијации

• Розмари-лук Печени компири: Испуштајте го ориганото и пиперката и фрлете го компирот со 1 1/2 супени лажици свеж сецкан рузмарин и дополнителен каранфилче од мелено лук.
• Заменете го растителното масло со маслиново масло, путер (стопено), патка маснотии, или дел со сланина од сланина.
• Херб-печен компир клин со лимон: Испуштајте го оригано, лук и пиперка и фрлајте со 1 1/2 до 2 супени лажици свежи сецкани билки (рузмарин, мајор, мудрец, мајчина душичка). Непосредно пред да се завршат компирите, додадете 2 супени лажици свеж сецкан магдонос или колбас и 1 лажица сок од лимон.
• Додајте околу 1/2 чаша со добар квалитет Пармезан на компирот, заедно со растителното масло.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	186
Вкупно масти	7 g
Заситени масти	1 г.
Незаситен масти	5 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	306 мг
Јаглехидрати	28 г.
Диетални влакна	3 г.
Протеин	4 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)