Сигара бореги е турска пушачка форма во форма на тутун во форма на пури, изработена со фета сирење и фило тесто. Ова пржено печиво е совршено со кафе или чаша вино, но може да се јаде како мезе или гарнир . Тоа најчесто се наоѓа на мезе (мезе) послужавник.
Што ќе ти треба
- 1 пакет / 8 унци фило тесто (одмрзнат од замрзнати)
- 1 фунта сирење
- 1/2 чаша магдонос (сецкани свежи)
- 1 јајце
- 1 чаша маслиново масло (повеќе или помалку колку што е потребно за пржење)
- 4 супени лажици незасолен путер (стопен)
Како да го направите тоа
Во сад за мешање , промешајте заедно со фета сирење, јајце и магдонос. Имајте на ум дека ова најдобро е да се направи со вилушка, комбинирајќи го фета сирењето.
Додајте го маслото во голем тенџере или длабоко тава и загрејте го до 350 степени Ф
Додека маслото се загрева, извадете го фило тестото од фрижидерот. Бидете сигурни дека имате влажна крпа на рака за да го покриете филорот со кој не работите. Фило тестото се исуши брзо ако се остави непокриено.
Земете еден лист од фило и пресечете го во четвртини. Секое парче треба да биде околу 4 x 8 инчи. Четкајте го секое парче со топено путер. Ставете околу 1 лажица мешавина од сирење во основата на лентата за тесто и навивам. Печат со додавање на малку стопен путер . Повторете го со останатите мешавини од фило, путер и сирење.
Фрај за 2 инчи масло за 2-4 минути, или до златно кафеава боја. Се употребува за сито за да се отстрани од маслото и да се исцеди на хартиена крпа. Послужете веднаш.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 537 |
| Вкупно масти | 47 g |
| Заситени масти | 16 г. |
| Незаситен масти | 25 g |
| Холестерол | 92 mg |
| Натриум | 673 мг |
| Јаглехидрати | 18 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 11 г. |