Праска Vinaigrette салата облекување

Тангвистичката сладост на свеж зрел праска ја дава оваа салата облекување одличен вкус, како и убава свиленкаста текстура. Додајте ја опционалната cayenne за малку удар.

И тогаш што? Го обожавам ова облекување или на светли, билни зеленчуци како arugula, бидејќи сладост и зачинет удар се засилени од контрастот. Слично на тоа, ми се допаѓа со повеќе горчлив зеленчук, како ендив и ескарол, бидејќи возвишената сладост на праската во облекувањето ги погодува нивните построги рабови. Додајте во кромид за лут залак, крутони или ореви за крцкање, и фета или cojita за мазна соленост. Бидејќи праски и домати имаат повеќе заеднички отколку што може да се погоди, ова облекување работи убаво за салати, украдени со домати.

Знајте дека ова облекување може да се направи и да се чува, покриено и разладено, до три дена.

Што ќе ти треба

• 1 средна
• жолта праска
• 3 лажици
• екстра девствено маслиново масло
• 3 лажици црвено вино (или шери оцет)
• 1/2 лажичка парична казна морска сол
• Изборно: 1/4 лажичка cayenne пиперка

Како да го направите тоа

1. Прво, прво: треба да ја извадите и да ја корегирате таа праска. Ако исто така пилиш праски за други намени, оди напред, ги бланшиш и ги олупи (видете како да се лупат праски за совети). Ако само ја пилиш оваа праска, пресечете ја праска на половина до јамата по целиот пат, свртете ги двете страни и извлечете ги подалеку од јамата (видете како да пратите праски ). Потоа едноставно користете зеленчук или остри ножеви за да го отсечете и отстранете ја кората од двете половини (некои луѓе можеби ќе им биде полесно да ги олупите праските ако прво се преселат во четвртини).

1. Исечете ја излупената праска во парчиња и ставете ги во мешалка со маслиново масло, оцет, сол и кајен. Криви да се измазне.

Овој рецепт дава повеќе од доволно за да се облекуваат 4-6 чаши салата со зеленчук (за среќа, секој вишок може да се чува, покриен и разладен, неколку дена во фрижидерот).

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	114
Вкупно масти	10 г.
Заситени масти	1 г.
Незаситен масти	7 g
Холестерол	0 mg
Натриум	291 мг
Јаглехидрати	5 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	1 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)